Le Verre Siffleur

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© Margaux Thiery / Time Out Paris 

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14e arrondissement

Au Verre Siffleur, ça siffle pas : ça fuse. A peine sortis du ciné situé au coin de la rue, la flemme de cuisiner nous envahit. Quand soudain, au détour de la rue d'Alésia, on tombe sur un resto à l’ambiance festive et conviviale. Toujours bondé, le Verre Siffleur est un bistrot d’habitués du quartier, situé entre porte d’Orléans et Denfert-Rochereau. Malgré le monde, le service est rapide, exécuté par des étudiants. Assez haut de gamme, l'adresse reste idéale pour boire une mousse après le boulot, à l'image de pas mal de bistrots parisiens. Et si l’apéro dure, on ne se fait pas dévaliser (le plat du jour est à 11 €), même en optant pour le célèbre risotto aux gambas à la crème d’asperges vertes, qui rencontre un franc succès (à 14,90 €, on comprend vite pourquoi). Rien d’extraordinaire, la carte certes bien garnie et abordable (de 11 à 18,50 €) ne prend pas trop de risques avec ses classiques, comme le burger maison dans son pain brioché à 14,70 €.

On optera finalement par une mise en bouche légère, comme cette verrine d’avocat et écrevisses, tartare de tomate et coriandre fraîche, arrosée d’un vin rouge léger (ou plus corsé, au verre dès 4,90 €). Puis pour continuer sur la lancée, on se laisse tenter par le filet de bar au basilic avec aubergines et tomates fraîches, savoureux et rafraîchissant, surtout en été, et les moelleuses et dorées noix de Saint-Jacques au lait de coco et citronnelle, accompagnées de petits légumes verts bien relevés et de patates douces…

Côté sucré aussi, la tentation bien trop présente nous fera hésiter longuement entre le tiramisu biscuit café amaretto, la salade de mangue, orange, thé vert et dattes (soyons raisonnable !) et les boules de glace aux parfums assez originaux (Gjanduja entre autres). Pour en fin de compte se laisser séduire par un café gourmand bien garni (6,90 €). Au final, on ne traverserait pas Paris pour venir manger au Verre Siffleur, mais l’adresse reste plutôt correcte pour un repas improvisé dans le 14e.

Nom du lieu Le Verre Siffleur
Contact
Adresse 73 rue d'Alésia
14e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au dimanche de 8h à 2h
Transport Métro : Alésia
Prix Brunch le dimanche pour 18 €
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