Butte aux Cailles / Bercy
Entre rive gauche et rive droite, tour d'horizon d'un quartier en pleine effervescence
Passerelle Simone de Beauvoir - BnF Shutterstock
La butte aux Cailles est au sud ce que la butte Montmartre est au nord : un village préservé des grands travaux haussmanniens, avec ses rues pavées labyrinthiques autrefois parsemées de moulins à vent, ses placettes arborées en pente douce et ses petits vieux sur les bancs, immuables. Pourtant toute proche du centre commercial ultra moderne et des cinémas de la bourdonnante place d’Italie, la butte aux Cailles est un havre de tranquillité qui a gardé son charme d’antan et reste méconnu des touristes. Comme une escapade en plein Paris, on aime s’y perdre entre les maisons ouvrières et leurs jardinets, emprunter des passages étroits tapissés de lierre, découvrir les dessins de Miss Tic et Nemo sur les murs. On vient dîner Au Temps des Cerises entre amis, prendre un verre au Merle Moqueur ou à La Folie en Tête, des noms tirés de la même célèbre chanson (si, si, fredonnez-la !). La charmante rue des Cinq Diamants égrène ses petits restaurants, dont le fameux Chez Gladines, toujours plein à craquer. A quelques stations de métro, Bercy est au contraire un quartier ultra moderne construit sur les anciens entrepôts de vins de la capitale, autour d’un paquebot architectural : le ministère des Finances. Le Palais omnisport avec ses événements sportifs et ses concerts, l’agréable et ludique parc de Bercy, la Cinémathèque et le « Village » avec son cinéma, ses magasins et ses restaurants, ont donné une dynamique nouvelle à ce quartier excentré auquel on reprochait son ambiance froide. Sur l’autre rive se dressent les tours de la BnF, un pôle culturel exceptionnel où sont proposées des expos remarquables. Si on aime les fêtes sur les bateaux, on vient profiter d’un concert de musique expérimentale à la Dame de Canton ou danser sur des beats électro dans les cales du Batofar. L’été, une plage s’installe sur les quais, donnant aux bords de Seine des airs de station balnéaire.
Restaurants à Butte aux Cailles / Bercy
La Tour d'Argent
- Note: 5/5
- prix: 4/4
- notre sélection
Adresse huppée de Paris et véritable institution : la Tour d’Argent et son panorama sur la Seine allument encore des étoiles dans les yeux des gourmands.Si cette diva de la gastronomie française n’est plus épinglée que d’un macaron, elle peut se flatter de posséder un service aussi souple qu’une chorégraphie de Découflé. Des mets aussi délicats que parfumés et des vins d’exception à déguster dans des timbales en argent. La scénographie entière du lieu force le respect. Sa spécialité ? Le canard au sang, numéroté depuis 1890 et préparé par Laurent Delarbre sous quatre formes (à l’orange, au poivre vert, aux fruits de saison et… façon Tour d’Argent). Les plus fins portefeuilles réserveront à l’heure du déjeuner (le menu du midi est à 65 euros). Ce restaurant fait partie de notre dossier des "50 plats qui font Paris" : Voir le dossier complet
- 15 quai de la Tournelle, 5e
- Plats entre 85 et 140 euros. Menus déjeuner à...
Le Pré Verre
- Note: 5/5
- prix: 2/4
- notre sélection
Un nom en forme d’hommage à Jacques Prévert et qui rappelle à quel point l'établissement est attaché aux herbes et aux épices. Il faut dire que Philippe Delacourcelle en a fait sa spécialité. Il les cuisine comme peu savent le faire. Le menu à 30,50 euros (formule à 13,50 euros le midi) offre des saveurs qui détonnent, des associations qui surprennent autant qu’elles séduisent. Gaspacho de poivrons et de framboises, cochon de lait et choux aux épices, foie de veau et vinaigrette au café, fraises marinées au persil. Ici, on joue avec les goûts, comme le poète jouait si bien avec les mots. Et puisqu’il a toujours raison…
- 8 rue Thénard, 5e
- Plats à 18,50 euros. Menus déjeuner à 13,90,...
L'Ourcine
- Note: 5/5
- prix: 2/4
- notre sélection
Amoureux du Pays Basque : ne cherchez plus, l’Ourcine a été taillée pour vous. Derrière sa devanture rouge, ce bistrot fondé par Sylvain Danière entretient son atmosphère intimiste : moulins à café éparpillés sur des étagères, tables en bois ciré, lumières chaudes, le tout couronné d’un service efficace et souriant. En somme, un restaurant qui soigne autant sa déco que ses assiettes. Un dos de lieu jaune à la plancha ? Une matelotte de roussette flambée au Calvados ? Et pour le dessert ? Des gariguettes glacées au sorbet ou un gâteau basque ? Quelques pincées de piment d'Espelette plus tard, vous ne regretterez pas d’avoir fait ce petit détour du côté des Gobelins. D’ailleurs, la prochaine fois, vous n’oublierez pas de réserver à l’avance. Actuellement fermé pour travaux.
- 92 rue Broca, 13e
- Menu midi à 24 euros, le soir à 32 euros
Musées & Galeries à Butte aux Cailles / Bercy
Sous influences
- Note: 2/5
Larry Clark, Adel Abdessemed, Nan Goldin, Jean Cocteau… Sobres ou high, cleans ou accros, peu importe : tous ont rencontré, imaginé ou invoqué l’éléphant rose un jour ou l'autre, s’intéressant tantôt à la manière dont l’expérience de l’art pouvait se rapprocher d’une forme de « trip », tantôt à la façon dont la consommation de drogues pouvait servir de moteur à leur création, leur permettant de
- Maison Rouge 10 boulevard de la Bastille, 12e
- Sam mai 18 - Dim mai 19
Maison Rouge
- prix: 2/4
- notre sélection
C’est ici, à quelques encablures de la place de la Bastille, que les affamés d’art contemporain échouent pour se ravitailler en expositions temporaires de qualité. Fondée par le collectionneur Antoine de Galbert, la Maison Rouge organise certains des meilleurs événements artistiques de Paris, voguant souvent au large des sentiers battus. Ni galerie, ni vraiment musée, on se sent comme chez soi
- 10 boulevard de la Bastille, 12e
My Joburg
Après nous avoir emmené au fin fond du Canada en 2011, dans la ville la plus froide au monde, Winnipeg, la Maison rouge poursuit son cycle d’expositions consacré aux avant-gardes de grandes villes périphériques. A mille lieues d'un marché de l'art contemporain concentré sur Londres, Berlin, New York, Hong Kong ou Paris, cet été la fondation d'Antoine de Galbert nous plonge ainsi au coeur de la
- Maison Rouge 10 boulevard de la Bastille, 12e
- Ven juin 21 - Dim sept 22
Shopping à Butte aux Cailles / Bercy
Les Fleurs
- prix: 2/4
Nichée dans une petite rue du 12e arrondissement, cette caverne d’Ali Baba regorge de trésors pour toutes les bourses : trousses en liberty, lunchbox, miroirs romantiques, bijoux et sacs de toutes les tailles. Largement plébiscitée par les blogueuses parisiennes, la boutique un poil girly de Lucie Deniset (autrefois installée dans le 11e) accueille en son sein créateurs confirmés (Nat&Nin,
- 6 passage Josset, 12e
Petit Pan
- prix: 3/4
Fruit de la rencontre entre un créateur de cerfs-volants chinois (Pan Gang) et une artiste belge (Myriam De Loor), la marque « pour l’enfant et la maison » s'amuse depuis 2003 avec les imprimés traditionnels chinois qu'elle décline dans des créations pleines de poésie. Rien n'est laissé au hasard dans l'univers de Petit Pan, pas même la décoration des lieux, véritable mine d’idées. Sur les
- 39 rue François Miron, 4e
Piscine Roger Le Gall
- Note: 3/5
C’est sûr, vous ne viendrez pas ici par hasard. Les abords de la piscine Roger Le Gall n’ont en effet rien d’accueillant, dans les méandres du 12e arrondissement, entre deux routes et quelques tours d’immeubles. Non, si vous décidez un jour de pousser jusqu’au 34 boulevard Carnot, ce sera sans aucun doute pour les belles proportions de son unique bassin (si l’on excepte une pataugeoire en
- 34 boulevard Carnot, 12e