L'actu par Time Out Paris

La belle saison est à peine entamée que l’on entrevoit l’automne avec les 20 premiers noms du festival Pitchfork, dont la 13e escale parisienne est prévue du 4 au 10 novembre. Média américain de référence sur la musique hors mainstream (pour le dire vite) depuis 1996, Pitchfork a perdu des plumes en janvier dernier, quand le groupe Condé Nast, son propriétaire depuis 2015, a licencié le rédacteur chef, tandis que ce qui reste de la rédaction a été fusionné avec celle de GQ.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Pitchfork Music Festival Paris (@pitchforkparis) Le festival parisien, pour le moment, garde sa ligne avec un grand panorama de l’indie pop/rock et un focus sur la découverte avec un programme avant-garde dans les salles de Bastille toujours plus garni. Dans cette première salve, on est particulièrement aguichés par la pop synthétique éthérée de la Galloise Cate Le Bon, le Nigérian Obongjayar et son disco-funk 2.0 à mettre un paresseux en transe, et par le pape de l’hyperpop Sega Bodega. Aussi sur notre calepin, le rap mystique d’Elsy Wameyo, la violoncelliste Mabe Fratti, et Ugly, groupe de Cambridge dont le rock percute King Krule, rock 70’s et envolées arty. On vous laisse noter ça dans votre agenda. Quand ? du 4 au 10 novembre 2024.Où ? dans 10 salles à Paris.Combien ? selon les concerts.

Lundi 22 avril, Ecotable, l’entreprise qui aide les restaurateurs dans leur transition écologique, a dévoilé son premier palmarès des restaurants écoresponsables de France. Sous les néons multicolores de Ground Control, on a (enfin) compris la différence entre un circuit court (un intermédiaire maximum avec les producteurs) et une table locavore (le moins de kilomètres possible entre les producteurs et l’assiette) ; Olivier Roellinger a ému l’auditoire avec son discours sur la préservation des océans et l’autrice Nora Bouazzouni a utilement rappelé que le bien-être des salariés était aussi une protection du vivant.. Paris en force Les tables parisiennes ont été particulièrement distinguées avec 5 prix sur 14. En plus du prix phare, celui du restaurant le plus écoresponsable de France, décerné à la Table de Colette du chef Josselin Marie dans le 6e, Clamato remporte le prix de la pêche durable, Sinny & Ooko (REcyclerie, Pavillon des Canaux) celui du groupe de restauration engagé, le duo de la Cuisine de Souad, qu’on peut retrouver à la Cité Fertile, repart auréolé de la meilleure adresse végane, et le prix du restaurant engagé pour un commerce équitable va au traiteur Alphonse et Madeleine. A noter que tous les lauréats ont été choisis parmi les adresses ayant réalisé un audit Ecotable dans l’année. Mais là-bas c’est sûr vous ferez moins de mal à la planète que l’avion de Bernard Arnault. Et par ici pour d’autres adresses végétariennes

Une street food sans protéine animale est possible ! C’est ce que va prouver le Food Market le 16 mai. Au programme, une sélection de comptoirs 100 % végétariens qui vont occuper le bitume entre les métros Ménilmontant et Couronnes. Vous allez donc pouvoir goûter les tapas légumières bien roulées du chef Thomas Chisholm de Chocho, les chauds chaats (fritures indiennes) de Delhi Bazaar, mais aussi les burgers sans viande de Blend, le couscous végé de Majouja ou les sandwichs à la tempura de légumes de Soma Sando.  Le chef Wilfried Romain de Lava proposera quant à lui des grilled cheese à l’appenzeller histoire de nous faire regretter l’hiver. Et comme le végétarisme reste lié aux combats écologiques comme Balkany à son bracelet électronique, le Food Market offre un stand à la fondation GoodPlanet pour apprendre à moins gaspiller la nourriture. Go végé ! Quand ? Le jeudi 16 mai de 18h à 22h30.Où ? sur le boulevard de Belleville entre les métros Ménilmontant et Couronnes. Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.  

Avec la belle saison à l’horizon, on vous voit venir bande de salopiauds : vous allez enquiller les agapes éthyliques sur les bords du canal et (peut-être) laisser derrière vous des cochonneries. Heureusement, vous allez pouvoir racheter des points de karma : le 28 avril, dans le sillage de la Journée de la Terre qui s'est déroulée le 22 avril, l’asso Kanalien organise sa grande collecte mensuelle de déchets sur les rives du canal Saint-Martin. Rien de compliqué : à partir de 14h30, guidé par les membres de l’asso, vous arpenterez les berges du canal du nord parisien à la recherche de tout déchet clairement pas à sa place : mégots, bouteilles, papiers… Et y a du taf. Pour vous donner une idée, lors de la collecte de l'an dernier, 30 bénévoles ont ramassé 15 000 mégots en… une heure et demie. Si vous fournissez l’huile coude, l’asso file les gants et les sacs-poubelles. L’apéro qui suivra sera à votre charge – le nettoyage aussi. Pour le lien pour recenser sa participation, c’est par ici. Quand ? Dimanche 28 avril 2023, à 14h30.Où ? Le long du canal, 19e.

Dans la série des friches vertes, l’un des plus grands modèles parisiens fait son retour. Bercy Beaucoup, cette immense parcelle multitâche de 9 000 mètres carrés cultivée par le quatuor Yes We Camp, Aurore, Coup de Pousses et Petite Lune dans l’ancienne ZAC de Bercy-Charenton (pour les clubbeurs, c’est l’ancien spot de Dehors Brut), vient d’annoncer la réouverture de tous ses espaces à partir de ce vendredi 26 avril. Un premier week-end de jardinage qui annonce les couleurs que prendra la saison estivale. L’espace de trois jours, vous pourrez gigoter devant les concerts et DJ sets de la guinguette la Javelle, vous rencarder sur la production de miel en ville avec City Bzz, occuper vos enfants avec une kermesse dominicale, ou tenter de vous faire la main verte à la ressourcerie des jardiniers. Apparemment, vous pourrez aussi repartir avec des graines et des plantes que vous pourrez faire mourir avec amour dans votre appartement. Bercy à vous. Quand ? Réouverture le 26 avril 2024.Où ? 22 boulevard Poniatowski, Paris 12e. Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.

Lecteurs, on vous voit, dès qu’on cause cerisiers et Japon, vous devenez complètement marteau. Alors voici un nouveau petit verre de blanc et de rose pour vous : les samedi 4 et dimanche 5 mai, la Cité Fertile hébergera le festival Hanami Paris, un nouvel événement célébrant la culture nippone organisé par la boutique de kimonos et d’objets japonais Yodoya, en pleine saison de floraison des sakura. Première (et importante) chose à savoir : celles et ceux qui veulent juste prendre une photo de cerisier vont être déçus, il n’y en a pas à la Cité Fertile. En revanche, si vous voulez en apprendre plus sur l’imaginaire de l’hanami – cette coutume qui consiste à regarder de jolies fleurs pousser –, vous serez au bon endroit. Yodoya a en effet prévu d’inviter une soixantaine d’exposants pour creuser la chose en profondeur, avec des fleuristes, des illustrateurs et graphistes, des céramistes, des chanteurs et bien sûr des stands de bouffe à base de spécialités japonaises. Vous pourrez ensuite aller étaler toutes ces nouvelles connaissances devant les vrais cerisiers, au parc de Sceaux par exemple.  Quand ? samedi 4 et dimanche 5 mai 2024.Où ? Cité Fertile, 14 avenue Edouard-Vaillant, 93350 PantinCombien ? accès libre. Pour encore plus de bons plans, inscrivez-vous à la newsletter de Time Out Paris.

Il y a du nouveau au 29 de la rue Bichat. Les plus altermondialistes, courant retour de clubbing, auront reconnu l’adresse de la Base, tiers-lieu monté par Lionel Bensemoun en 2019. Ce vaste bâtiment de 900 m2 est devenu un food court avec, dans les étages, un espace de cotravail, comme on dit en québécois. Un food court à taille humaine Ici, pas de démesure façon la Communale, Food Society ou Boom Boom Villette. La salle claire de 130 places assises à la déco minimale (chaises chinées, murs blancs, canap en cuir) se limite à un bar et quatre comptoirs. On a le choix entre les burgers au poulet grillé de Crrsp, les assiettes bistrotières d’Héritages proposées par Victor Mercier de Fief (croq’bourguignon, risotto d’épeautre), les recettes de cantine de Farmers (egg muffin, labneh…). Nous, on a testé les curieux bentos africains de Savane & Mousson où l’on picore riz tieb, bœuf sauté aux oignons, bonnes bananes plantains et maigrelette salade de mangue (en circuit court ?). Ce n’est pas mauvais, mais pas très copieux pour 15,90 €. L’adresse, plutôt agréable, présente les défauts inhérents aux food courts : les commandes via le téléphone ne sont pas d’une grande convivialité, les plats d’une tablée arrivent en décalé si un des comptoirs est dans le jus…  Où ? 29-31 rue Bichat Paris 10e.Quand ? tous les jours de 10h à 2h.  

Toutes ces fermetures de lignes pour travaux vont enfin payer ! Ces deux prochains mois, trois lignes de métro et RER vont inaugurer leur prolongement : la ligne 11, la ligne 14 et le RER E. Ce dernier ouvrira le bal avec la mise en service de son prolongement vers le nouveau terminus Nanterre - La Folie (avec deux nouvelles stations, Porte Maillot et La Défense) programmée pour le 6 mai selon Le Parisien, avec toutefois un service partiel entre ces deux gares jusqu’à l’automne.  Côté métro, c’est en juin que ça va se décanter. BFM croit savoir que l’inauguration de la ligne 11, qui s’étend en direction de Rosny-Bois-Perrier avec six nouvelles stations, aura lieu le 13 juin. Quant au prolongement de la ligne 14 vers le nord (vers Saint-Denis Pleyel) et le sud (vers l’aéroport d’Orly mais sans la station Villejuif - Gustave Roussy pour le moment), il pourrait être célébré le 24 juin, en featuring avec Emmanuel Macron. 

Passer à l’heure d’été, apercevoir dans le ciel une grosse boule de feu, envisager de sortir sans écharpe : bravo, vous avez traversé l’hiver et vous pouvez envisager sereinement des apéros ou des déjeuners printaniers. On range les meilleures adresses de cheminées pour basculer sur trois terrasses qui déploient leur mobilier d’extérieur ces jours-ci. Laho, la plus soleil couchant © Franck Beloncle Installé au sommet d’une tour servant aussi de centre de séminaire Sodexo pour costards en formation, ce rooftop coche largement les cases roof et top. Des tables, des arbres, des parasols et à 60 mètres de haut, une vue sur tout Paris donnant envie de maîtriser le mode panoramique de son téléphone. En attendant le soleil couchant, on y boit des cocktails classiques (Dark Stormy, spritz) gentiment twistés en grignotant des planches inventives (bao et canard yakitori, lomo et pâté croûte…). Attention, avant de vous envoler laho, préparez-vous à faire la queue enba. Quand ? à partir du vendredi 26 avril. Tous les jours, de 18h à minuit.Où ? 5-9 rue Van Gogh, Paris 12e. Laurent, la plus Triangle d’or © Laurent Rouvert cet automne après une rénovation en profondeur orchestrée par Cordelia de Castellane, le Laurent, adresse mythique des déjeuners d’affaires des Trente Glorieuses, déploie sa terrasse, et ça envoie du bois. Littéralement puisqu’on déjeune au milieu des arbres du petit square Marigny, à une encablure de l’Elysée. La circulation des Champs trouble à peine la dégustatio

Lancé en 2022, Premier.es de cuvée a eu la chouette idée de mettre en vedette des premières bouteilles de vigneronnes et vignerons nature nouvellement installé(e)s. Des futures stars, qui sait ? Des déjà bons, c’est sûr. Nouveauté pour cette troisième édition qui se déroule les 4 et 5 mai à la REcyclerie : en plus des vins et des eaux-de-vie d’une trentaine de domaines, le festival s’ouvre à la sobriété joyeuse.  On va pouvoir en effet siroter des boissons sans alcool travaillées comme des vins à l’image d’Oma Frida, un pétillant naturel sans alcool à bas de jus de raisin, de verjus et d’infusion de plantes inventé par Adeline Polus, ou le kombucha de gingembre d’Alexa Collobert et Alexia Arrivé. En jus de raisin, vous pourrez découvrir le premier millésime de beaujolais de l’ex-sommelière Maï Lam, ou les bouteilles vendéennes de Thomas Liberge du domaine La Requerre Records (oui, il est aussi fan de musique). L’agence Soif, derrière cet événement franchement cool, ne s’arrête pas là puisqu’elle organise aussi deux tables rondes (sur le sans-alcool et sur les vigneronnes en cours d’installation), un banquet végé concocté par le chef volant Arthur Berger et une fiesta le samedi soir histoire de parfaire la Sainte-Trinité de Soif : « Bien boire, bien manger, bien danser ». Où ? La REcyclerie - 83 boulevard Ornano, Paris 18e.Quand ? Samedi 4 et dimanche 5 mai 2024 de 11h à 18hCombien ?  Accès à la dégustation : 10 € (verre inclus). Entrée libre à la soirée du samedi. Banquet sur