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101 choses à faire à Paris : restaurants, cafés et bars

Découvrez le meilleur de Paris grâce à notre liste des 101 incontournables de la capitale

© Time Out

Une gorgée de bon café, des tonneaux de bière fraîche, du pâté, des légumes, des cocktails, du tajine, des burgers, des tapas, du bon vin... Et puis un menu étoilé pour la route. Mais pas tout en même temps, de préférence. Vous trouverez ici de quoi vous concocter de bons menus parisiens sur mesure, de l’apéro au digestif en passant par une sélection d’excellentes adresses. Notre « panse-bête », quoi.

Prendre un brunch chez Casimir

Le Parisien aime boire, le Parisien aime manger, et même si la pratique est plutôt anglo-saxonne, le Parisien aime bruncher. Ainsi, de nombreux établissements ouvrent leurs portes le week-end pour s'en donner à cœur joie. Nordique, américain, libanais, asiatique, gargantuesque ou sur le pouce... Peu importe vos envies, vous devriez trouver votre bonheur dans notre petit guide des brunchs parisiens.

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Boire un bon ballon au Baron Rouge

Dans cet antre minuscule à la gloire de Bacchus, les murs sont tapissés de bouteilles et de tonneaux empilés du sol au plafond. On vient ici satisfaire son palais avec des bons crus du terroir, dans une ambiance franchouillarde, sans devoir étaler ses connaissances en œnologie. Le dimanche, après avoir fait ses emplettes au marché d’Aligre, on peut même y déguster des huîtres avec un bon Sancerre, ou un bon rouge charpenté avec une assiette de charcuterie.

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Goûter au jambon-beurre du Petit Vendôme

Ah, ce fameux jambon-beurre, difficile de faire plus parisien. Mais pour éviter les déceptions, c’est au Petit Vendôme qu’il faut le déguster. Enveloppé dans une baguette croustillante et briochée signée Julien, le jambon à l’os (de Bretagne) est tendre et parfumé, le beurre onctueux et piqué au sel. Une recette simple et des produits succulents pour un résultat délicieux.

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Goûter une bière artisanale au Supercoin

Ici on aime concilier bière de caractère, rock et bonne humeur communicative, comme l’annonce la devise « Bière artisanale et pop culture ». Pas sûr qu’une soirée vous suffira à tester toute la carte du Supercoin, régulièrement renouvelée et riche de plusieurs dizaines de bières en bouteille et de belles surprises à la pression, comme une Agent Provocateur de Craig Allan ou des blondes, ambrées et brunes de Franche-Comté.

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Faire voyager ses papilles dans le 10e arrondissement

Entre le canal Saint-Martin et la porte Saint-Denis, il pousse régulièrement une nouvelle échoppe sur le trottoir. Se dessine alors un joli melting-pot de cuisines et d’horizons. Pour déjeuner, tentez les falafels du Daily Syrien, les galettes kurdes d’Urfa Dürüm, les bibimbap de la cantine coréenne Ma Kitchen, les omusubis du japonais Mussubï, les burgers de Paris-New York ou les pains de viande de La Taverne de Zhao.

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Partager des tapas au Blah Blah

Le Blah Blah est un discret bar-restaurant à tapas dans le quartier branché de Strasbourg Saint-Denis, à l'écart de l'agitation, planqué dans une ruelle. Pas de chorizo graisseux ou de patatas bravas ici, mais des petits plats de bistronomie de haute volée. Le ceviche de cabillaud est parfaitement assaisonné, tout comme le gravlax de bœuf « wagyu ».

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Se régaler dans une brasserie ou un bistrot parisien

Foie de veau, soupe à l'oignon, blanquette de veau, pâté en croûte... Les petits plats des bistrots, la jolie popote des brasseries. Ces deux institutions parisiennes sont les gardiennes d'une cuisine traditionnelle, mitonnée depuis des lustres avec autant de savoir-faire et d'amour pour le terroir gastronomique français.

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S'envoyer un petit noir au Café du Commerce

Ce bar a gardé son nom de PMU, d'avant sa métamorphose en 2011. Quelques cloisons abattues, des murs massifs en pierre de taille faussement décrépits, et voici cet espace aux dimensions bluffantes, où trône un joli comptoir de caractère. Bobos et prolos s'y mêlent joyeusement la journée comme le soir. Sa formule pinte de Kro et frites à 7 € est un gros succès pendant l'happy hour.

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Manger des huîtres chez Pleine Mer

Les crevettes à décortiquer, les douzaines d’huîtres, le pain et son beurre salé, les bulots-mayo, les bouteilles de blanc qui vont avec tout ça… Certes, il vous manquera toujours les embruns marins et le cri des mouettes, mais ce n’est pas parce que vous êtes à Paris qu’il faut se priver d’un bon plateau de fruits de mer.

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Prendre un verre en terrasse au soleil

Le soleil fait des apparitions moins capricieuses, vos lunettes de soleil sont introuvables, et vous cherchez à fuir l'ombre des immeubles haussmanniens et des bruyantes avenues de Paris ? A la terrasse de la Palette, du Delaville ou du Pause Café, sirotez un express mondain au soleil en jouant les tours de contrôle, les yeux braqués sur le va-et-vient des passants.

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Commentaires

1 comments
HELENE
HELENE

Et si on vous organisait rien que pour vous un dîner par un chef (étoilé ou non) dans un lieu atypique? www.letsdomeafavour.com recense plusieurs lieux sympas pour des dîners entre amis, en amoureux ou même carrément pour une grande famille!