Butte aux Cailles / Bercy

Entre rive gauche et rive droite, tour d'horizon d'un quartier en pleine effervescence

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Passerelle Simone de Beauvoir - BnF

Passerelle Simone de Beauvoir - BnF Shutterstock

La butte aux Cailles est au sud ce que la butte Montmartre est au nord : un village préservé des grands travaux haussmanniens, avec ses rues pavées labyrinthiques autrefois parsemées de moulins à vent, ses placettes arborées en pente douce et ses petits vieux sur les bancs, immuables. Pourtant toute proche du centre commercial ultra moderne et des cinémas de la bourdonnante place d’Italie, la butte aux Cailles est un havre de tranquillité qui a gardé son charme d’antan et reste méconnu des touristes. Comme une escapade en plein Paris, on aime s’y perdre entre les maisons ouvrières et leurs jardinets, emprunter des passages étroits tapissés de lierre, découvrir les dessins de Miss Tic et Nemo sur les murs. On vient dîner Au Temps des Cerises entre amis, prendre un verre au Merle Moqueur ou à La Folie en Tête, des noms tirés de la même célèbre chanson (si, si, fredonnez-la !). La charmante rue des Cinq Diamants égrène ses petits restaurants, dont le fameux Chez Gladines, toujours plein à craquer. A quelques stations de métro, Bercy est au contraire un quartier ultra moderne construit sur les anciens entrepôts de vins de la capitale, autour d’un paquebot architectural : le ministère des Finances. Le Palais omnisport avec ses événements sportifs et ses concerts, l’agréable et ludique parc de Bercy, la Cinémathèque et le « Village » avec son cinéma, ses magasins et ses restaurants, ont donné une dynamique nouvelle à ce quartier excentré auquel on reprochait son ambiance froide. Sur l’autre rive se dressent les tours de la BnF, un pôle culturel exceptionnel où sont proposées des expos remarquables. Si on aime les fêtes sur les bateaux, on vient profiter d’un concert de musique expérimentale à la Dame de Canton ou danser sur des beats électro dans les cales du Batofar. L’été, une plage s’installe sur les quais, donnant aux bords de Seine des airs de station balnéaire.

Restaurants à Butte aux Cailles / Bercy

Ribouldingue

  • Note: 5/5
  • prix: 3/4
  • notre sélection

Aux commandes de cette adresse en face de l’église Saint-Julien-le-Pauvre, Nadège Varigny, qui après dix ans de métier aux côtés d’Yves Camdeborde a ouvert son propre restaurant, proposant une cuisine inspirée par son enfance grenobloise. C’est toujours plein et tout le monde – critiques et chefs compris – vient ici pour les plats de bistrot simples et honnêtes : daube de boeuf, filet de thon saisi et aubergines fondantes ou encore, pour ceux qui aiment les abats, des cervelles sautées à feu doux et pommes de terre nouvelles ou des rognons de veau grillés et un gratin dauphinois à tomber. En guise de dessert, essayez le fromage de brebis frais au miel amer. Ce restaurant fait partie de notre dossier des "50 plats qui font Paris" : Voir le dossier complet  

  1. 10 rue Saint-Julien-le-Pauvre, 5e
  2. Menu déjeuner à 28 euros, dîner à 34 euros
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La Tour d'Argent

  • Note: 5/5
  • prix: 4/4
  • notre sélection

Adresse huppée de Paris et véritable institution : la Tour d’Argent et son panorama sur la Seine allument encore des étoiles dans les yeux des gourmands.Si cette diva de la gastronomie française n’est plus épinglée que d’un macaron, elle peut se flatter de posséder un service aussi souple qu’une chorégraphie de Découflé. Des mets aussi délicats que parfumés et des vins d’exception à déguster dans des timbales en argent. La scénographie entière du lieu force le respect. Sa spécialité ? Le canard au sang, numéroté depuis 1890 et préparé par Laurent Delarbre sous quatre formes (à l’orange, au poivre vert, aux fruits de saison et… façon Tour d’Argent). Les plus fins portefeuilles réserveront à l’heure du déjeuner (le menu du midi est à 65 euros). Ce restaurant fait partie de notre dossier des "50 plats qui font Paris" : Voir le dossier complet  

  1. 15 quai de la Tournelle, 5e
  2. Plats entre 85 et 140 euros. Menus déjeuner à...
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Tempero

  • Note: 5/5
  • prix: 1/4
  • notre sélection

Souvent, elle se plaint. Simplement mauvais, trop imposant ou a contrario minimaliste, vieillot, trop moderne… Au déjeuner comme au dîner, l’épreuve est toujours de taille. Mais la découverte de Tempero vient changer la donne : voici l’un des très rares lieux ayant réussi à convaincre mon insatisfaite de mère. Et pour cause, la pétillante Alessandra Montagne fait des merveilles avec des produits simples, peu onéreux, magnifiés en une cuisine néo-bistrotière pour des assiettes élégantes et conséquentes, ayant de quoi ravir ogres et esthètes. De l’entrée (impeccables croustillants de porc avec une mayonnaise au sate) au dessert (une surprenante poire pochée avec une compotée d’aubergine et une glace vanille-romarin) en passant par une imposante pièce de porc superbement braisée (avec purée de céleri, betterave et carottes glacées), le sans-faute est assuré. Le tout pour 20 euros : on peine à y croire ! Ces prix au rabais, on les retrouve sur la carte des vins (un peu courte ?) qui débute avec un verre à 3 euros de Domaine du Mas Rouge pour plafonner à 5 ou 6 euros avec le Grololo – cépage unique 100 % Grolleau – du Domaine Pithon-Paillé. Aux fourneaux comme en salle, la magie opère grâce au sourire immuable d’Alessandra qui s’occupe en partie du service et que l’on peut observer évoluer sur son piano, derrière les vitres d’une cuisine semi-ouverte sur la petite salle d’une trentaine de couverts. Brésilienne, notre chef mijote chaque premier mercredi du mois une feijoada qui bén

  1. 5 rue Clisson, 13e
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Musées & Galeries à Butte aux Cailles / Bercy

Macbeth

  • Note: 4/5

Dans le registre shakespearien, ‘Macbeth’ n’est assurément pas la pièce la plus folichonne : assassinats, bains de sang, traîtrise, démence, sorcières et spectres. Oui, avec ‘Macbeth’, vous en aurez pour votre argent. D’autant que pour cette nouvelle mise en scène, le couple diabolique a été mis entre les mains de la grande Ariane Mnouchkine et de son théâtre du Soleil,

  1. Cartoucherie de Vincennes (Théâtre du Soleil) Route du Champ de Manoeuvre, Bois de Vincennes, 12e
  2. Mer oct 8 - Mer déc 31
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Art brut / Collection ABCD

  • Note: 3/5

L’art outsider, les collections privées et les expos qui sortent des clous : sur ce point, la Maison Rouge en connaît un rayon. Alors, face à l’engouement généralisé qui donne aujourd’hui à l’art brut une place de plus en plus importante dans le paysage artistique « officiel », il semblait logique que la fondation d’Antoine de Galbert se penche sérieusement sur la question

  1. Maison Rouge 10 boulevard de la Bastille, 12e
  2. Sam oct 18 - Dim janv 18
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Mataroa, la mémoire trouée

En décembre 1945, lors d'une des plus sombres périodes de l'histoire grecque, Octave Merlier, directeur de l'Institut français d'Athènes, et son collaborateur, le secrétaire général Roger Milliex, conçoivent l'idée d'un voyage, devenu depuis mythique, celui du Mataroa. Après bien des péripéties diplomatiques, ils parviennent à affréter un bateau néo-zélandais au nom étrange et

  1. Cartoucherie de Vincennes (Théâtre du Soleil) Route du Champ de Manoeuvre, Bois de Vincennes, 12e
  2. Mer nov 19 - Dim déc 28
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Shopping à Butte aux Cailles / Bercy

Motori Italiani

  • prix: 3/4

Motori Italiani est un repère pour les amoureux des Vespas, ces « guêpes » italiennes qui n’en finissent pas de vrombir depuis 1946 ! Symboles de liberté et d’amusement, elles offrent à leur conducteur le style et l’impertinence de l’Italie. Dans cette boutique atelier-garage, on répare et on bichonne tous les modèles. Et dans le showroom juste en face, il y en a pour tous les

  1. 3 impasse Crozatier, 12e
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Les Fleurs

  • prix: 2/4

Nichée dans une petite rue du 12e arrondissement, cette caverne d’Ali Baba regorge de trésors pour toutes les bourses : trousses en liberty, lunchbox, miroirs romantiques, bijoux et sacs de toutes les tailles. Largement plébiscitée par les blogueuses parisiennes, la boutique un poil girly de Lucie Deniset (autrefois installée dans le 11e) accueille en son sein créateurs confirmés

  1. 6 passage Josset, 12e
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Marché d'Aligre

  • prix: 1/4
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Quelque part entre le faubourg Saint-Antoine et la gare de Lyon, le marché d'Aligre, l'un des plus anciens de Paris, respire encore l'atmosphère joyeuse des marchés populaires. Un temps appelée « le second ventre de Paris », en concurrence aux Halles, la place fut pourtant le théâtre sanglant des barricades de 1789, puis de celles non moins violentes de la Commune de Paris. « Chaque

  1. Place d’Aligre, 12e
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