Brunch : Pour les lève-tard

KOFF

Où ? Dans le 18e arrondissement, juste au-dessus de la place des Abbesses.
Quand ? Le dimanche, dès midi et toute la journée.
Combien ? 21 euros.
En bref : bon et sympa, jolie déco. Plein d'autres plats à la carte (bagels, burgers, œufs Bénédicte, etc.).

Face au concept-store Spree, dans une rue qui serpente entre celle des Trois Frères et celle des Abbesses, s'est ouvert récemment le Koff, un sympathique delicatessen à la new-yorkaise. Ceux qui ont connu l'ancien lieu, le Living B'art, peuvent constater à quel point l'endroit a changé. Non seulement le restaurant a été rénové, mais il bénéficie aussi d'une déco faite maison, puisque les tableaux qui ornent les murs ont été réalisés par le propriétaire et artiste Resnik. Ce n'est pas tout : ici, les luminaires portent des chapeaux haut de forme et les chaises sont customisées pour coller à l'ambiance ! C'est donc dans cette atmosphère cosy et chaleureuse que le client déguste son bagel, son burger, ses spécialités ashkénazes ou ses assiettes à la russe. Tenu par un sympathique jeune couple, Jade et David, le Koff attire aussi les Montmartrois grâce à son copieux brunch à 21 euros, plutôt une affaire dans le quartier, qui comprend entre autres café ou thé, jus d'orange, muffin, oeufs brouillés, pancakes, saucisses ou saumon fumé. And last but not least, les desserts du Koff permettent de finir le repas sur une note encore plus fameuse. Certains d'entre eux, comme les délicieux cheesecake et banoffee, sont préparés par Jade en personne et se dégustent avec grand plaisir. Si vous visitez le quartier, n'hésitez pas à faire un saut là-bas. -EC

15 rue la Vieuville, 18e - 01.46.06.83.36 - Plus d'infos

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BREAKFAST IN AMERICA

Où ? Dans le 5e arrondissement, vers Jussieu.
Quand ? Le dimanche, de 8h30 à 23h.
Combien ? A partir de 16 euros.
En bref : copieux, bonnes spécialités (pancakes, burgers, etc.).

En Amérique on trouve des diners un peu partout : ces cafés avec tables en formica et banquettes près d'une vitre, où les assiettes sont énormes et la tasse de café ne se vide jamais, car il y a toujours une serveuse pour la remplir. Grâce à Craig Carlson, qui a travaillé dans le cinéma avant d'ouvrir le premier Breakfast in America en 2003, plus besoin de traverser l'Atlantique pour goûter à cette tradition. Le dimanche on fait la queue dehors pour la formule à 15,95 euros, qui comprend un plat à base d'œufs (avec bacon, saucisse ou steak, ou en omelette garnie), des pancakes ou un gâteau américain avec du yaourt, et enfin le fameux café américain (ou expresso si vous n'aimez pas le « jus de chaussette ») et un jus d'orange. Pour beaucoup d'Américains qui viennent aussi la semaine, c'est le seul endroit où manger un vrai petit-déjeuner à Paris. -TB

17 rue des Ecoles, 5e - 01.43.54.50.28 - Plus d'infos

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LES BONNES SŒURS

Où ? Dans le 3e arrondissement, à côté de la place des Vosges.
Quand ? Le samedi et le dimanche, de midi à 18h (dès 11h le dimanche).
Combien ? 23 euros.
En bref : généreux, bon rapport qualité/prix.

C'est une toute petite salle bruyante située place des Vosges devant laquelle on fait la queue dès 11h le dimanche matin. Il faudra donc se lever tôt pour pouvoir planter sa fourchette dans les succulents œufs brouillés servis dans leur mythique brunch. Pas de réservation mais une liste d'attente qui vous forcera à faire un large tour du pâté de maison avant de profiter de votre assiette. Une promenade qui en vaut la chandelle, rassurez-vous.  
Tables en bois, banquette en cuir et photographies de nonnes en noir et blanc : le décor des Bonnes Sœurs n'a rien de très révolutionnaire. Peu importe, à l'heure du repas le chaland affamé n'a d'yeux que pour son assiette. En guise d'amuse-bouche, pour accompagner un délicieux mais avare jus de fruit pressé, une corbeille de pain frais et de brioches aux pépites de chocolat se tartine de beurre, de confiture ou de Nutella. A ce stade du repas, on en oublierait presque la course effrénée des serveurs autour des tables. Les pancakes au sirop d'érable et les œufs brouillés accompagnés de frites croquantes, de saumon ou de bacon grillé finiront de vous faire oublier le monde qui vous entoure.
Et pour caler les plus gros appétits, moyennant 4 euros de plus, les gourmands pourront déguster de somptueux œufs Bénédicte... Suite à quoi il vous faudra oublier toute idée de nourriture pour les prochaines vingt-quatre heures. -EP 

8 rue du Pas de la Mule, 3e - 01.42.74.55.80 - Plus d'infos

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CHEZ CASIMIR

Où ? Dans le 10e arrondissement, à côté de Gare du Nord.
Quand ? Le samedi et le dimanche, de 10h à 19h.
Combien ? 26 euros.
En bref : savoureux et copieux, un must.

Thierry Breton, patron de Chez Michel et de ce bistrot annexe, a bien compris le sens du mot « générosité ». Ici, pas de faux brunch à l'américaine mais le Traou Mad (« bonnes choses » en breton), servi en continu de 10h à 19h. On remplit son assiette de bons produits de Bretagne et d'ailleurs, en commençant par le beurre salé à tartiner sur le pain de campagne qui nous fait presque oublier tout le reste : charcuterie, fruits de mer, boudin, saumon fumé, salades, omelettes... Puis viennent des cocottes en fonte remplies de brandade, de bœuf bourguignon ou d'autres plats roboratifs. Vous avez encore faim ? Direction le buffet des desserts de grand-mère. L'atmosphère est bruyante mais conviviale et le prix est incroyable vu la qualité (26 euros). On comprend le succès de ce brunch pas comme les autres. -AW

6 rue de Belzunce, 10e - 01.48.78.28.80 - Plus d'infos