Chez Grenouille

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© Time Out Paris / TR
9e arrondissement

Il y a des adresses comme cela, que l’on garde précieusement dans un coin de son crâne, comme un antidote aux journées moroses. Des restaurants de secours, activables à la demande en cas de grande faim et de besoin urgent de réconfort.

Chez Grenouille est de celles-là. Un restaurant du 9e arrondissement qui ne paye pas de mine, au décor fleurant bon la campagne, tout de bois solide et de parfums « rustiques », petit bar fleuri et service jovial. On y trouve une belle brochette d’habitués, de sérieux planteurs de fourchettes qui ne viennent pas ici pour rigoler (enfin, si, mais pas de leurs assiettes). On les croise d’ailleurs parfois en bande dans la salle en sous-sol, lambrissée comme un tonneau, faisant briller « Chez Grenouille » en lettres gothiques, dévissant les bouteilles, renversant les terrines et donnant à cette rue trop calme des accents de troisième mi-temps.

Il faut dire qu’Alexis Blanchard, le chef aux commandes d’une cuisine en mouchoir de poche, jouit d’un passé ronflant et séduisant qui s’étale sur les murs en diplômes charcutiers. Un as de la tripaille, un matador du boudin. Autant dire qu’il ne faut pas s’attendre ici à de la cuisine de jeune pucelle, deux petits pois et un ongle de cabillaud : ce sera plutôt viandes mijotées, feuilletés, crèmes et sauces… D’ailleurs le plat emblématique de l’endroit (on adore) n’est-il pas l’« Andouille Maison de chez Grenouille », un mélange d’andouillette, de foie gras et d’escargots… On goûtera aussi au passage le Vol au Vent ou les Ris de veau crémés au vin jaune. Des beaux morceaux de bravoure à l’ancienne.

Alors vous avez compris, on ne vient pas Chez Grenouille pour rester le ventre plat. On vient s’y réconforter la panse avec bonheur. Car en plus, c’est diablement bon !

Menus déjeuner à 18 € et 23 €, menus dîner à 30 € et 35 €, à la carte entre 40 € et 50 €.

Nom du lieu Chez Grenouille
Contact
Adresse 52 rue Blanche
9e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de midi à 14h30 et de 19h à 23h30. Le samedi de 19h à 23h30. Fermé le dimanche
Transport Métro : Blanche, liège, Pigalle ou Saint-Georges
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