El Guacamole

L’avis de Time Out

Mar août 14 2012

Une devanture verte pétante en plein cœur du 10e arrondissement pour une authentique taqueria mexicaine. Pas loin du quai de Valmy et du carrefour de République, El Guacamole est grosso modo la version fast-food/street-food de deux enseignes réputées appartenant au même groupe : Anahuacalli et El Hacienda del Sol. Situé dans une rue calme, le lieu a peu de places assises à l’intérieur, la salle étant bigrement étroite. Toutefois, si le temps le permet, n’hésitez pas à vous installer en terrasse pour commander l’une des trois formules proposées (le choix dépendra surtout de ce que vous voulez boire). Pour 10 € ce sera de l’eau ou un soft, pour 14, une Corona, et pour 17, une margarita maison (fraîche et corsée), accompagnés de trois tacos au choix. Les tacos sont simples mais savamment préparés, au bœuf (délicieux carne asada), au poulet, au porc, aux champignons... Et à la carte, le dépaysement continue avec burritos, guacamole, ceviche (poisson mariné) et napalitos (cactus). Une bonne petite adresse de cuisine typique mexicaine, où l’on s’en sort pour pas trop cher, avec l’impression d’avoir fait voyager son palais.

Auteur : Barbara Chossis