Quelques mots sur...
Place du Tertre, à Montmartre, le restaurant A la mère Catherine créé en 1793 est marqué d’histoire : « Buvons et mangeons car demain nous mourrons » a écrit Danton sur les murs. Ambiance d’auberge ancienne : boiseries, chaises bistrot, salles à manger rustiques. Tout au fond : un jardin, et à l’avant, une terrasse. Dans l’assiette : cuisses de grenouille grillées au gingembre, foie gras chaud aux airelles, cochon de lait confit au miel, dorade royale au coulis de mangue, crêpes Suzette l’hiver. Vins : Loire, beaujolais, bordeaux, rosés, blancs…Musique tous les soirs style cabaret parisien avec une chanteuse. Déjeuner d’affaires, ou en amoureux, dîner entre amis, en famille.
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