Lao Lane Xang 2

L’avis de Time Out

Lun jan 28 2013

Que le service de voituriers à l’entrée et l’allure lounge qui se dégage du Lao Lane Xang 2 ne vous induisent pas en erreur : il se démarque certes des bouis-bouis asiatiques alentour, avec son intérieur moderne à tendance néo-coloniale chic, mais les prix des succulentes spécialités thaïlandaises, laotiennes et vietnamiennes qu’on y sert restent très corrects. Situé face au premier du nom, au cadre plus rudimentaire, le numéro 2 propose une carte mieux fournie (pour quelques centimes de plus).

Pour une meilleure expérience, il est recommandé de réserver une table à l’étage, où la décoration exotique (fontaines, plantes et statues) vous mettra déjà dans l’ambiance d’un voyage culinaire et gustatif en Asie du Sud-Est.

Les commandes arrivent très vite : présentation simple mais élégante, saveurs délicates et qui titillent agréablement le palais, il n’y a pas grand-chose à redire sur la qualité. Les plats les plus typiques – comme la salade de papaye au bœuf séché, le porc au caramel ou encore le curry de bœuf au lait de coco (tous les trois entre 8 et 8,40 euros) – sont très réussis et rendent justice à des recettes trop souvent bâclées, en exhalant la finesse de leurs arômes. Plus relevé, le maquereau entier frit aux aromates lao (14,80 euros), est tout aussi délectable. Pour finir sur une note sucrée, et si votre panse est déjà bien remplie, l’ananas rôti au lait de coco fera un compromis exquis.

A midi les plateaux à 10,80 euros comprenant entrée, salade, plat, riz, plus un verre de vin, sont une vraie aubaine.

Auteur : Barbara Chossis