Le Pré Verre

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Le Pré Verre
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Quartier Latin et Sud de Paris

Un nom en forme d’hommage à Jacques Prévert et qui rappelle à quel point l'établissement est attaché aux herbes et aux épices. Il faut dire que Philippe Delacourcelle en a fait sa spécialité. Il les cuisine comme peu savent le faire. Le menu à 30,50 euros (formule à 13,50 euros le midi) offre des saveurs qui détonnent, des associations qui surprennent autant qu’elles séduisent. Gaspacho de poivrons et de framboises, cochon de lait et choux aux épices, foie de veau et vinaigrette au café, fraises marinées au persil. Ici, on joue avec les goûts, comme le poète jouait si bien avec les mots. Et puisqu’il a toujours raison…

Nom du lieu Le Pré Verre
Contact
Adresse 8 rue Thénard
5e
Paris

Heures d'ouverture Du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h30 à 22h30. Fermé du 24 décembre au 1er janvier
Transport Métro : Cluny - La Sorbonne ou Maubert - Mutualité
Prix Plats à 18,50 euros. Menus déjeuner à 13,90, déjeuner et dîner à 30,50 euros
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