Le Pré Verre

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Quartier Latin et Sud de Paris

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Le Pré Verre
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L’avis de Time Out

Mar août 7 2012

Un nom en forme d’hommage à Jacques Prévert et qui rappelle à quel point l'établissement est attaché aux herbes et aux épices. Il faut dire que Philippe Delacourcelle en a fait sa spécialité. Il les cuisine comme peu savent le faire. Le menu à 30,50 euros (formule à 13,50 euros le midi) offre des saveurs qui détonnent, des associations qui surprennent autant qu’elles séduisent. Gaspacho de poivrons et de framboises, cochon de lait et choux aux épices, foie de veau et vinaigrette au café, fraises marinées au persil. Ici, on joue avec les goûts, comme le poète jouait si bien avec les mots. Et puisqu’il a toujours raison…

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Adresse et plan

Addresse :
Le Pré Verre 8 rue Thénard
5e
Paris

Téléphone :
01.43.54.59.47
Site web :
www.lepreverre.com/fr/paris.html
Horaires :
Du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h30 à 22h30. Fermé du 24 décembre au 1er janvier
Transports :
Métro : Cluny - La Sorbonne ou Maubert - Mutualité
Prix :
Plats à 18,50 euros. Menus déjeuner à 13,90, déjeuner et dîner à 30,50 euros
Plan
1. Le Pré Verre
  - 8 rue Thénard
    5e
    Paris
  - 01.43.54.59.47
  - www.lepreverre.com/fr/paris.html
  - 48.849936,2.345896