Street Food : Sandwichs

Eat the road !

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© Time Out

Du classique jambon-beurre jusqu'aux petits pains de la province du Shaanxi, en passant par les sandwichs au pastrami ou les bahn mi.

Le Petit Vendôme

  • Note: 4/5
  • prix: 1/4
  • notre sélection

Bistrot authentique au milieu d'un quartier guindé, le Petit Vendôme sert un des meilleurs sandwichs de Paris.Au regard de l’adresse (à deux pas de la rue de la Paix), on s’imaginait déjà atterrir dans une ambiance guindée. Imaginez donc notre surprise quand rue des Capucines nous croisâmes la vitrine colorée de ce troquet aux faux airs de PMU. Lumière néon, menu manuscrit sur des ardoises perchées au-dessus du zinc et jambonneaux suspendus : bienvenue au Petit Vendôme.  Devant la porte, une dense file d’attente empêche les curieux d’entrer. Agglutinés devant le...

  1. 8 rue des Capucines, 2e
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Abri

  • Note: 5/5
  • prix: 2/4
  • notre sélection

On vient aussi dans cette cantine de poche, installée à côté du métro Poissonnière, pour goûter à ses sandwichs polystrates (multicouches, pluri-étages, mille-feuillesques, superposés, bref vous avez compris l’idée), composés par Katsuaki Okiyama. Du pain grillé, une mystérieuse sauce, une omelette aux légumes, du porc pané croustillant (tonkatsu), une compotée de chou sucrée-salée et du fromage fondant. Un régal, servi le lundi et le samedi, de 10h à 17h.Le reste de la semaine, on se réfugie à l’Abri pour apprécier les autres talents du jeune chef japonais, dont le CV...

  1. 92 rue du Faubourg Poissonnière, 10e
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Frenchie To Go

  • Note: 4/5
  • prix: 2/4
  • notre sélection

Au royaume des sandwichs, il y a maintenant un nouveau roi. Un monarque au pastrami, au cheddar et au coleslaw, qui ne se déplace qu’avec ses french fries, les fleurs de la frite, fines et croustillantes.Vous connaissiez Frenchie, l’inréservable restaurant de Grégory Marchand et sa petite sœur en forme de cave à vin ? Eh bien, la famille vient d’accueillir un petit dernier. Celui-là fait dans le take-away, ambiance delis new-yorkais.On se pointe à l’heure du déjeuner (un peu tôt pour éviter la foule) et on commande face au large comptoir sur lequel se pavanent scones, cakes, cookies...

  1. 9 rue du Nil, 2e
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Label Ferme

  • Note: 5/5
  • prix: 1/4
  • notre sélection

C'est une minuscule mine à bonnes idées, une toute petite échoppe où l'on vient déjeuner les jours de semaine. Au mur, d'anciennes cagettes accueillent de robustes saucissons, des pots de confitures, des jus de fruits ou des légumes frais. Un peu plus bas, les portraits de quelques producteurs souriants finissent de planter le décor.« Nous ne sommes pas un label, mais nous avons de bons produits », voilà le crédo des quatre garçons qui ont monté l'affaire. Ici, pas d'intermédiaire, on aura arpenté les routes de Savoie et d'ailleurs pour se fournir directement à la ferme. Ce n'est pas...

  1. 43 rue Le Peletier, 9e
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La Taverne de Zhao

  • Note: 3/5
  • prix: 1/4

« Qui est le plus gourmand, celui qui se brûle ou celui qui attend ? » C’est la question que vous vous poserez peut-être en voyant arriver sur votre table une de ces marmites en terre cuite, remplie d’un bouillon dans lequel frémissent de larges pâtes de patates douces. Mais à vrai dire, peu importe. Vos finirez de toutes façons par vous brûler le bout des papilles. Alors, pour éteindre le feu, avalez aussitôt sec une gorgée de thé au lait, habillé de bulles de tapioca, et patientez un peu plus longtemps en croquant dans un délicieux petit pain à la viande de porc mijotée. Voilà comment vos...

  1. 49 rue des Vinaigriers, 10e
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L'Epicerie du Verre Volé

  • Note: 3/5
  • prix: 1/4
  • notre sélection

« Mozzarella di bufala, pesto genovese et artichauts grillés », « Rillette de bonite maison, câpres, artichauts et radis », « Museau vinaigrette, oignons doux et cornichons polonais », « Tartare de cheval au couteau, mayonnaise aux herbes et piment thaï », « Harengs fumés de Hollande, crème de radis, oignons doux, citrons confits et cornichons », « Pâté de tête, sauce gribiche et cresson »…Non, et même si ça y ressemble, vous n’êtes pas en train d’énumérer la carte des entrées et des plats d’un bistrot de qualité. Ce que vous avez face à vous, ce sont les sandwichs que vous risquez de croiser...

  1. 54 rue de la Folie-Méricourt, 11e
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CheZaline

  • Note: 3/5
  • prix: 2/4

Faute de temps et d'argent, les midis passent et se ressemblent tous, qu'ils aient le goût de plats réchauffés au micro-onde, de la boulangerie du coin ou du kebab d’en face. Il existe pourtant un intermédiaire entre la longue pause resto et le repas express devant l’ordi : le sandwich de luxe. Mais pas n’importe où, rue de la Roquette, métro Voltaire, au resto CheZaline.Si vous pensez vous être trompé d’adresse en arrivant, tout est normal. Sa patronne a effectivement fait le pari de ne presque rien changer à cette ancienne boucherie chevaline (d’où le nom), ce qui a le mérite de donner...

  1. 85 rue de la Roquette, 11e
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Thieng Heng

  • Note: 3/5
  • prix: 1/4
  • notre sélection

On ne présente plus le banh mi, ce fameux sandwich vietnamien qui associe saveurs asiatiques et baguette croustillante française. Généralement composé de viande rôtie, de pâté vietnamien, de crudités (concombre, carottes et radis blanc) et relevé de coriandre et de piment, le banh mi se décline pour tous les plaisirs chez Thieng Heng. Poulet grillé, porc laqué, bœuf à la citronnelle, boulettes... Qui sait, ces sandwichs, tous à moins de 4 euros, sont peut-être en passe de devenir une institution parisienne, au même titre que le jambon-beurre ! Ils sont en tout cas devenus une...

  1. 50 avenue d'Ivry, 13e
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Freddie's Deli

  • Note: 3/5
  • prix: 2/4

La reine des food-trucks a posé ses valises sur le bitume. Rassurez-vous, le Camion qui fume va continuer à écumer les rues parisiennes (et pas seulement, puisqu’il vient de se dédoubler à Lyon), mais la Californienne Kristin Frederick vient d’offrir aux dédales de Ménilmontant un delicatessen tout ce qu’il y a de plus sédentaire.C’est donc entre un rade de nuit légèrement poisse et un ping-pong bar (un quoi ?) que s’est niché ce joli repaire. Murs bleus et store rouge, chaise d’écolier en terrasse et grand comptoir pour passer commande. Au menu, inscrit sur de larges ardoises, une petite dizaine...

  1. 22 rue Crespin du Gast, 11e
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