West Country Girl

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Saint-Ambroise

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Détails du lieu

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  • Adresse :

    West Country Girl 6 passage Saint-Ambroise
    11e
    Paris

  • Téléphone :

    01.47.00.72.54

  • Site web :

    www.westcountrygirl.com

  • Horaires :

    Du mardi au vendredi de midi à 14h30 et de 19h à 22h. Le samedi de midi à 15h et de 19h à 22h30. Fermé le dimanche et le lundi

  • Transports :

    Métro : Parmentier, Saint-Ambroise ou Rue Saint-Maur

  • Plan

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Delphine P

Cher AW, 

La crêpe est un sujet sérieux et en tant qu'experte permettez-moi de corriger ce que vous dites à propos de la galette.

La galette est l'appellation d'une crêpe de blé noir plutôt épaisse qui est de tradition en Haute-Bretagne et également en Basse-Bretagne dégustée ici sans garniture, juste avec du beurre demi-sel of course.

La crêpe salée que vous semblez considérer comme une hérésie, est fine et s'appelle crêpe de blé noir en Finistère, grand pays de marins qui n'en compterait plus aucun depuis des siècles au rythme auquel elles se mangent là-bas.

Sur vos photos je vois des crêpes de blé noir (sarrazin mais ça c'est pour les touristes ;-) 

Sans rancune, j'irai tester avec plaisir!