Charlie Birdy ne fait pas référence à Charlie Parker mais au nom du perroquet de Winston Churchill. A deux pas des Champs-Elysées, ce vaste pub entre un loft new-yorkais et club colonial pour gentlemen anglais attire beaucoup de touristes étrangers. Il programme des concerts de jazz, blues, folk et funk très régulièrement, garder des prix raisonnables pour le quartier et présente l'avantage d'être ouvert non stop jusqu'à 5h du mat' tous les jours. On s'installe dans de confortables canapés Chesterfield pour assister à des live ou suivre des matchs de foot et de rugby sur des écrans géants. A la carte, l’indétrônable burger est une valeur sûre : moelleux à souhait, gigantesque et servi avec de bonnes frites. En revanche, pour l’authenticité des fajitas et tapas, il faudra repasser. Si vous avez soif, testez un des nombreux cocktails de la carte pendant l’happy-hour de 16 à 20h du lundi au vendredi, et améliorez votre anglais en compagnie des expats et des touristes. Si vous êtes pressés, repassez un autre jour car le service peut être lent.
Le Charlie Birdy est réputé pour son brunch musical Gospel & soul à 19 euros, assez copieux mais pas très raffiné. Avec cette formule "à l'américaine", on vous sert une boisson chaude, un jus de fruits, des mini-viennoiseries, pain, beurre, confiture, suivis d'un plat au choix : "potatoes burger" où des galettes de pommes de terre, oeufs brouillés, bacon, galette de pommes de terre, ou bagel saumon au cream cheese ou salade caesar. Puis un dessert pas follasson : cheesecake, pancake, moelleux au chocolat ou - plus original - une minestrone aux fruits frais.
Deux autres adresses de cette enseigne existent à Paris : Charlie Birdy Montparnasse et et Charlie Birdy Commerce, qui ne ferment à 5h que le week-end.