Le Barbershop

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Barbershop / © C. Griffoulières - Time Out Paris
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Barbershop / © C. Griffoulières - Time Out Paris

[Note : cette critique ne concerne que la formule brunch]

Le Barbershop est un bar qui rappelle New York, avec un intérieur spacieux et confortable, et une déco arty (voir la critique ici). La terrasse est également très agréable. A l'heure du brunch, vous aurez le choix entre deux formules : le brunch anglais ou le brunch américain à 22 €. D’un côté des œufs au plat ou brouillés, du bacon saucisse et haricots-champignons-tomates rôties et toasts, de l’autre des muffins, saumon ou bacon, œufs pochés sauce hollandaise, pommes grenailles sautées et mesclun. Les assiettes sont belles mais soyons honnêtes, à 22 €, c'est bien cher, si l'on considère que les boissons chaudes à volonté se résument à du café filtre à l’américaine – amateurs de petit noir bien tassé passez votre chemin – et que le dessert est assez léger (muesli et fromage blanc, salade de fruits et pâtisserie au choix). Le jus de fruits frais est en revanche délicieux.

Une autre formule avec un cheeseburger, un jus de fruit et du café à volonté à 19 € laisse la même impression de  « trop cher pour ce que c’est ». Dommage car les serveurs sont sympas, l’endroit accueillant, le brunch bon. Si vous prenez le plat du jour à 12 € ou même un bon plat à 14 ou 15 €, un café et un jus de fruits, ce sera moins onéreux (on a fait le calcul), alors on ne comprend pas trop l’intérêt de la formule quand on ne boit pas des litrons de café filtre.

Nom du lieu Le Barbershop
Contact
Adresse 68 avenue de la République
11e
Paris

Heures d'ouverture Samedi de 11h à 2h, dimanche de 11h à 18h.
Transport Métro : Parmentier ou Rue Saint-Maur
Prix 19 ou 22 € la formule
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Heidi T

Effectivement, le brunch est un peu cher, les produits pas forcément tops... Il y a beaucoup mieux.