« Fast Food Bio », la punchline peut sembler un peu contradictoire : c’est comme cela que se qualifie pourtant cette adresse ouverte il y a cinq mois. Le décor, lui, est plutôt dans l’air du temps, à comprendre des murs bruts, une déco boisée et végétale, et des lumières nues. Courte carte qui annonce la couleur : « Tous nos produits sont sélectionnés avec amour et sont biologiques et labellisés. Nous ne proposons que de la qualité, le reste ne nous intéresse pas. » Ca tombe bien, nous non plus.
Trois choix donc : « Le nous bol », servi avec du riz, une salade de saison (ce jour-là du chou rouge, des carottes et des graines de sésame), du guacamole et des graines. Plus, au choix : du poulet rôti sauce yaourt à la menthe, des boulettes de bœuf sauce chili ou des boulettes veggie sauce yaourt à la menthe. C'est cette dernière option que nous choisissons et que nous ne regrettons pas : c’est copieux, frais, très bien assaisonné et parfumé.
Défilent aussi devant nos yeux les Nourrito (13 €) et les Nourgers (14 €), soit les versions maison des burritos et des burgers. Bio peut-être mais le Nourger, boulette de bœuf sauce barbecue de notre voisin, dorée, dodue et accompagnée de frites colorées, nous fait rêver. A boire, toujours du bio : un jus du jour pomme, orange gingembre excellent (5 €) mais aussi, et on apprécie, quelques références de vins natures !