Dans le très chic quartier de Saint-Germain se trouve une sympathique pizzeria qui ravit autant les gourmands que les appétits d'oiseau. Avec ses prix aux 100 g et ses parts à la coupe, Scalpello offre la possibilité de goûter à plusieurs des alléchantes pizzas qu'il propose. Parmi elles, les traditionnelles mais savoureuses Margherita, Napolitaine ou Quatre Fromages, mais également des combinaisons plus travaillées : pommes de terre/crème de truffe, pancetta/potiron, cèpes, poire/gorgonzola ou encore salami piquant/artichaut, toutes servies sur des petites planchettes en bois. Côté déco, Scalpello a opté pour la sobriété : un mobilier brut, quelques affiches en noir et blanc, mais ses murs blancs déjà bien crayonnés par les clients accueillent les avis et les fantaisies de chacun. Notez qu'il est également possible de se faire livrer, pour être le « scalpello » de sa propre soirée en appartement.