Le Vin en Tête

Voilà un véritable havre pour les nez fins au cœur du bucolique quartier des Batignolles. Attention, point question ici de parfumerie, mais d’une cave à vins, et pas des moindres : ‘Le Vin en Tête’ a fêté en 2012 ses dix printemps. Voilà plus de dix ans que les amateurs de bonnes bouteilles viennent se ravitailler chez ces passionnés.
Parmi les producteurs qu’ils affectionnent, citons Michel Augé (Côteaux de Loire), Jean-Michel Stephan (Côte rôtie), Sébastien Riffaut (Sancerre), Jean Delobre, d’Ardèche, ou encore Annette Leccia, de Corse. Anecdote sympathique, si vous vous demandez pourquoi, en entrant dans la boutique des Batignolles, on y voit aux murs des affiches du film ‘Le Havre’ d’Aki Kaurismäki, c’est que le Domaine de Courbissac en Normandie, a créé une cuvée spéciale en hommage au long métrage tourné dans la région.
Non content d’afficher plus de 1200 références en vins et spiritueux, ‘Le Vin en Tête’ prend à cœur son rôle de conseiller et sa mission pédagogique de transmission des savoirs. Décomplexée, la cave tente le pari de rendre la science du vin accessible au plus grand nombre. Sachez d’ailleurs que l’on peut y trouver le désormais célèbre manga, ‘Les Gouttes de Dieu’, qui a contribué à démocratiser le monde raffiné de l'œnologie.
Enfin, pour ceux qui souhaiteraient apprendre les subtiles différences entre vin naturel et biodynamique (80% de leurs crus sont issus de l’agriculture biodynamique), il suffit de s’inscrire à un des nombreux cours proposés par la cave ou de se ruer aux dégustations hebdomadaires.