Quelle vibe ? POS pour "Produits Objectivement Savoureux", mais aussi "Pierre-Olivier Savreux", génial instigateur de cette épicerie sortie de l'œuf en 2010 du côté de Bastille. Circuits courts, fruits et légumes bio ou non traités chinés auprès de petites fermes, vendus à prix raisonnables.
Choper quoi ? Les paniers de fruits et légumes de saison, à réserver à l'avance (20 €).
Les « Produits Objectivement Savoureux » sélectionnés par deux sœurs, Dali et Pam, depuis la création de Maison POS en 2010, se passent quasiment d’intermédiaires. Les fines bouches qui salivent devant la carte de Septime, à quelques pas de là, y feront arrêt pour se mettre au défi de cuisiner avec des matières premières qui arrivent quotidiennement sur les étals à des prix raisonnables et dont le circuit est traçable.
Maison POS effectue des tournées auprès des fermes pour ravitailler sa boutique fleurie jusqu’aux cagettes, où sont entreposés les œufs originaires de l’Oise (2,50 € la boîte) ou des confitures de saison venues tout droit d’Ardèche. La déco champêtre change des chaînes de boutiques bio, où la présentation des fruits et légumes n’est, souvent, ni chouchoutée ni inspirante tandis qu'ici la courgette tigrée nous fait bizarrement rugir de plaisir.
Dès octobre, les huîtres arrivent fraîches de Normandie (plus précisément de Saint-Vaast-la-Hougue) et toute l’année à la coupe, fromages et jambons du terroir en sélection resserrée alimentent les buffets. Parfois, les frontières sont poussées jusqu’au Pérou avec du sirop de gingembre bio (14,90 €), des anones (qu’on voit si peu), de la cannelle en poudre et des grenades qui ont bien meilleure mine que celles des rayons qu'on a pu jauger cet été. La cochonnaille n’est pas en reste : pâté de campagne d’Aveyron, en conserve ou au rayon frais, ou jambon à la coupe satisferont les carnivores. La boutique propose également des paniers de fruits et légumes à 20 € pour deux personnes, du lundi au vendredi, à réserver à l’avance.
Sur le pouce, on a testé l’empanada au chèvre, petite onctuosité pas si frenchy à seulement 2 €. On peut aussi repartir le midi avec une soupe de légumes au prix d’un croissant ordinaire à 1 €. La question de comment manger bien à Paris se pose de moins en moins avec des boutiques d’alimentation comme Maison POS qui nous mâchent le travail !
Autre adresse : 28, avenue Mozart, 16e. 09 86 66 55 21. Tous les jours.