Yuzu Record Bar

Vibrant, populaire, bruyant… le quartier de Noailles est unique et inclassable. Et c’est précisément ce qui a convaincu Malo, Timothée et Quentin de poser leurs valises rue d’Aubagne pour y ouvrir leur lieu hybride, baptisé Yuzu Record Bar. Les trois amis imaginent alors un restaurant-café où la food et les tapas se frottent à un système son unique, pour une ambiance immersive et conviviale.

Un plaisir des sens total : la tech house minimale, l’électro pop ou le jazz fusion régalent les oreilles grâce à un son haut de gamme conçu sur mesure par Palladium Audio, pendant que les assiettes s’occupent des yeux et du palais. Pleurotes snackées, poivrons confits, encornets et fenouil flambés au pastis : la Méditerranée mène la danse, avec, en contrepoint, quelques accents asiatiques disséminés dans des cocktails où le kumquat (nom du collectif formé par le trio, déjà remarqué lors de soirées mémorables à Courbevoie ou aux Beaux-Arts de Marseille) vient titiller l’ensemble de son acidité bien dosée.

Côté décor, la simplicité est revendiquée : tables en bois, tapis persans au sol, plafond jaune ponctué de plantes. L’ensemble compose une atmosphère domestique, presque familière, qui évoque ces appartements d’amis où l’on squatte volontiers un dimanche après-midi. D’ailleurs, c’est aussi le dimanche que le Yuzu organise son tea time, un moment culturel où artistes, collectifs et labels musicaux sont invités à partager leurs pratiques et à faire dialoguer leurs univers. Cette fibre artistique se prolonge sur les murs du lieu, régulièrement confiés à des artistes de tous bords (céramistes, peintres ou photographes). 

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