Novembre 2019 : Ils avaient échappé à nos radars et rejoignent enfin la Drink List : le Fifty Fifty, génial OVNI avec sa carte chiadée mi-cocktails mi-bières artisanales; La Curieuse Compagnie, fabuleuse cave où manger et glouglouter nature peinture, et Sister Midnight, cool cocon pour dandys rock, qui renoue avec le Pigalle canaille.
Avant de vous plonger dans l’ivresse, sachez, chers lecteurs, que numéroter ces adresses ne fut pas simple. Car un bar, ce n’est pas qu'un simple numéro. C’est un lieu de vie, une fabrique de souvenirs. Des bars à cocktails qui repoussent les limites de la créativité, de chaleureux troquets où les pintes s’entrechoquent à tire-larigot ou des caves à vin faisant la part belle aux grands vignobles, des rades d'amour, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Après de longs débats haletants (parfois sanglants), voici nos 100 coups de cœur. A votre santé !
Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !