Les Climats

Restaurants, Français 7e arrondissement
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Les Climats est un restaurant 1 étoile au guide Michelin. Ravissement dans l'assiette et dans l'atmosphère de ce temple du goût. En entrée, Saint-Jacques saisies minute, onctueux de châtaignes fraîches, beurre d'agrumes et pommes Granny Smith, en plat un turbot sauvage poché, crème onctueuse de chou-fleur, sommités multicolores, beurre blanc relevé à la moutarde à l'ancienne et pour le dessert un Mont-Blanc, meringue, crème légère de marron au whisky de chez Michel Couvreur, parfait betterave et coulis de cassis. Le tout à découvrir dans une belle salle habillée de velours rouge ou dans un jardin d’hiver sous verrière.

Par SB

Publié :

Nom du lieu Les Climats
Contact
Adresse 41 rue de Lille
7e
Paris
75007
Transport Métro : Rue du Bac
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