Maison Bon

Restaurants, Bio Château d'Eau
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Maison Bon (© Jelena Stajic )
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Une charmante adresse sans gluten dans le 10e arrondissement.

Coincée entre un salon de coiffure et un commerce à l'abandon, la Maison Bon passerait facilement inaperçue si elle n'était pas située dans la rue des Petites Ecuries en plein cœur du 10e arrondissement de Paris. 
 
De l’inox, de la faïence, des luminaires, une déco épurée et élégante. Puis à côté de la cuisine ouverte, des cagettes débordant de fruits et de légumes qui fleurent bon le marché. A l’image de sa fondatrice, Maison Bon est simple, son atmosphère relaxante. Diplômée de l’école Ferrandi, Chloé, ex-mannequin multi-casquette, vous accueille tous les jours avec le sourire. Et avec beaucoup d’humour aussi. Ici, la confiture s’appelle la « Bonasse », la pâte à tartiner la « Bonella » et la compote la « Bonarde ».
 
Au comptoir ou à table, que des produits frais : des salades, des quiches, des tartes et les best-sellers de la cantine : les « boneries », autrement dit dans le jargon Maison Bon des financiers, mœlleux, carrot cakes, muffins et autres pâtisseries…
 
On vient pour le petit-déjeuner, le repas du midi ou le goûter, à déguster sur place ou à emporter. Et tout est certifié 100 % bio, sans gluten et veggie. La patronne met aussi un point d’honneur à proposer un plat différent chaque jour. Seule ombre au tableau, s’il en est une : on ne trouve qu’un seul plat à la carte pour le déjeuner, un bémol toutefois compensé par la créativité de la lunch box. Cette dernière se compose d’un duo de tartines, l’une à la crème d’avocat et fenouil confit, l’autre au concassé de tomate, courgette grillée et mousse de chèvre, toutes deux accompagnées d’un taboulé de quinoa et légumes croquants (10 €). C’est beau, ça craque sous la dent, ça fond dans la bouche, c’est parfait.
 
On se délecte aussi d'un jus de fruits extraits à froid. Notre coup de cœur : le cocktail vert (raisin, fenouil, citron vert, kiwi, 4,50 €). Et si on a encore un peu de place, on dévore une madeleine généreusement ronde (entre 1,50 et 3,80 €)... En attendant de s'occuper des autres « bonnasses ».

Par Karim Merikhi

Publié :

Nom du lieu Maison Bon
Contact
Adresse 11 rue des Petites Écuries
10e
Paris

Heures d'ouverture De 9h à 18h.
Transport Métro : Château d'Eau, Gare de l'Est ou Strasbourg-Saint-Denis
Prix Duo de tartines salées : 10 €.
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