L’avis de Time Out
Le Wepler est à la place de Clichy ce que le Flore est à Saint-Germain-des-Prés : la cantine des artistes et un lieu d’effervescence culturelle. Toulouse-Lautrec, Picasso, Modigliani, Miller, Apollinaire et Truffaut y ont mangé, fumé, discuté, pensé et même digéré. Ses amples volumes et sa décoration intérieure soignée attirent toujours les amoureux de la table, notamment les amateurs de soupe à l’oignon, viandes de qualité et, surtout, les adeptes de fruits de mer. Car c’est d’abord la fraîcheur et la variété de ceux-ci qui ont contribué à la réputation de cette brasserie ; certains ont d’ailleurs fait de la dégustation du plateau de crustacés, un rituel immuable à l’approche des fêtes de fin d’année. En effet, comment ne pas avoir l’eau à la bouche en passant près de la vitrine, devant ces étals d’huîtres, des fines de claires aux creuses ou plates ? Mais peut-être préférerez-vous quelques crevettes ou pattes de crabe badigeonnées de mayonnaise… De plus, compte tenu de la qualité, les prix restent tout à fait raisonnables.
A noter également la création en l’an 2000 du prix Wepler-Fondation La Poste, en partenariat avec la librairie des Abbesses, qui récompense des auteurs incontournables du paysage littéraire français tels qu’Yves Pagès, Jacques Abeille ou Laurent Mauvignier. Une initiative louable dans un quartier auquel il manque un peu de vie culturelle.
Auteur : Nicolas Hecht
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