La note de Time Out:
<strong>Evaluation: </strong>3/5
L’avis de Time Out
Le jeune chef du Temps au Temps dans le 11e, qui affichait complet tous les soirs, s'est affirmé avec ce bistrot au décor sobre et contemporain dans le Quartier latin près de Notre-Dame. Ici on retrouve tous les éléments qui font le succès d'un bistrot aujourd'hui : une table d'hôtes, un bar pour les repas en solo ou un déjeuner rapide, et un menu assez court basé sur les produits du marché. Certains plats ne sont pas une réussite totale, mais il est difficile de critiquer un chef qui est souvent brillant, comme dans le risotto à l'encre de seiche avec palourdes, poutargue et tomates, et qui ne laisse pas envoler ses prix. Très ouvert d'esprit, Sendra met à la carte des plats inspirés par les origines diverses de ses cuisiniers.
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