Troll Café

L’avis de Time Out

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Ah, la Belgique, ses baraques à frites et surtout ses bières… Le Troll Café, caché dans une petite rue près de Bastille en face du Nul Bar Ailleurs, est un pub à la gloire du malt d'orge et du houblon qui mérite une halte pour se désaltérer avec un breuvage autre que le sempiternel demi pression d'Amstel. La carte propose 120 bières belges, sous toutes ses formes : pression, bouteille, brune, blanche, ambrée, le choix est si vaste que le mieux est de demander conseil au sympathique patron qui tient le comptoir et connaît ses habitués. Duvel, Chimay, Orval, Westmalle, Chouffe et même Ch'ti... les bières en bouteille renommées au Plat Pays et ailleurs sont toutes là. Si vous insistez pour goûter quelque chose d'exceptionnel, il sortira de derrière son bar l’une de ses sept bières trappistes préférées, amoureusement fabriquées par des moines selon les recettes millénaires. A la pression, il propose notamment une bière artisanale, la Troll, et la Delirium Tremens. En guide de déco, des affiches vieillies par le temps vantant les mérites de la Krieg, la Mort Subite et autres bières recouvrent les murs. L’ambiance est sympathique sans être folle et les soirs de foot on peut siroter sa bière en commentant le match.

Auteur : Camille Griffoulières