A peine a-t-on posé le pied à l'intérieur de La Mangerie que l'on se sent comme chez de bons copains. Derrière le comptoir, le barman nous interpelle joyeusement et commence par nous demander notre prénom. Autant pour faire notre connaissance que pour vérifier qu'une table nous attend bien. Car oui, pour espérer avoir une place dans ce resto-bar très couru du Marais, mieux vaut avoir réservé. En deux temps trois mouvements, un serveur prépare notre table. Un autre nous offre un verre de rhum arrangé qui semble dire « bienvenue à la maison ».
La décoration, contemporaine mais chaleureuse, ajoute à la convivialité de l'établissement. Tables et chaises en bois, plafonniers faussement vintage et surtout cagettes en guise d'étagères sur lesquelles reposent de jolies plantes et des bougies. On trouve même des paniers de (faux) légumes accrochés au mur et des branches d'oranger semblant sortir des fondations. Enfin, pour aller d'une salle à l'autre, on passe à travers... une armoire, tout droit sortie du grenier de mamie.
Une fois installé, force est de constater que pour apprécier La Mangerie, mieux vaut ne pas avoir peur de la promiscuité et du bruit. Chaque centimètre carré est utilisé. Et pour cause : passé 19h, le bar est plein. Le serveur prend tout de même le temps de nous expliquer le fonctionnement de la carte. Un système amusant qui se présente comme un QCM, et où l'on coche ce que l'on veut boire et manger. On y découvre des plats alléchants. Et des prix plutôt élevés : 12 € le cocktail (des créations très variées de la maison), 8 € la pinte, entre 10 et 15 € la portion de tapas à partager.
Malgré ces tarifs assez onéreux, on ne sent pas dupés. D'abord parce que le service est irréprochable : il y a toujours quelqu'un à l’affût dans la salle, et votre moindre demande est prise en charge dans la minute. Ensuite, car ce que l'on déguste se révèle absolument délicieux : émincé de bœuf et risotto, saumon gravlax en tataki, ceviche de cabillaud, des plats originaux et tous faits maison.
Une idée réconfortante qui aide à digérer la note quand vient le moment de payer. Ça, et le deuxième verre de rhum arrangé qu'on vous offre au moment de partir !