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Au coeur du Paris de la mode et des affaires, à deux pas de l’Opéra, le restaurant 16 Haussmann est situé dans le somptueux Hôtel Ambassador, 4* Luxe. Ambiance conviviale, service souriant, rapport qualité-prix imbattable : le 16 Haussmann a tout pour plaire. À noter également une très belle décoration signée de la star de la mode Sonia Rykiel, qui a su créé un cadre à l’élégance chaleureuse et à l’atmosphère pleine de charme. À la carte, une cuisine française inventive qui suit l’air du temps. Œufs coques à la crème d'épices et caramel de xérès, Ravioles de langoustines, Noix de Saint-Jacques poêlées, Moelleux chocolat et cacao amer… La carte du restaurant est originale et élaborée. Le service se veut dynamique et professionnel.