Blé sucré

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(c) Blé sucré
Blé sucré
L'Est de Paris

Fabrice Le Bourdat, ancien du Bristol à Paris et du Martinez à Cannes, a transformé cette modeste pâtisserie de quartier en rendez-vous incontournable pour les gourmands de tout l’Est parisien. On apprécie le décor moderne et sans grande prétention, ainsi que les gâteaux classiques, évidemment, qui atteignent ici leur summum. Goûtez donc à la tarte au citron ou la tarte Tatin pour comprendre...

Les croissants comptent également parmi les meilleurs de la ville et il ne faut surtout pas passer à côté des créations inspirées par le quartier, comme le Trousseau (chocolat et framboise) ou le Vollon (amande, praliné, chocolat et vanille). D'autant plus qu'aux beaux jours, les quelques tables posées au dehors vous permettront de déguster ces petits trésors en toute tranquillité.

Nom du lieu Blé sucré
Contact
Adresse 7 rue Antoine Vollon
12e
Paris

Heures d'ouverture Du mardi au samedi de 7h à 19h30, le dimanche de 7h à 13h30
Transport Métro : Ledru-Rollin

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George C

This is a high-end boulangerie which ranks among the best in Paris. Their pains au chocolat are legendary, as are the croissants, madeleines and cakes as well (tarte Tatin, tiramisu, Vollon, Carla...). They have won many awards over the years and they continue to keep up very high standards. My idea of a perfect Sunday morning is having a pain au chocolat and a coffee at one of their small tables outside overlooking the trees in Trousseau square, basking in the sunshine.