L'Absinthe

Restaurants

1er arrondissement

Milieu de gamme

Toptable

Pas encore noté

Quelques mots sur...

Situé à deux pas du Louvres et des Tuileries, l’Absinthe propose une très bonne cuisine française dans un décor d'auberge chic. Le cadre est authentique : verrière d’usine, horloge d’époque, moules à couverts et fauteuils Thonet. Ce « bistrot haut de gamme » fait le bonheur d'une clientèle gourmande faite d’habitués et de quelques touristes de passage. Venez vous régaler avec les oeufs cocotte à la soubressane, le rôti de blé noir boudin et pommes reinettes, puis pour finir, le fondant chocolat glacé ou le cigare praliné. L’Absinthe, ouvert par Michel Rostang, fait toujours des heureux puisqu'il ne désemplit pas. Réservation conseillée, donc.

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