Le Bac à Glaces

Glaciers

7e arrondissement

Petit budget

La note de Time Out:

Pas encore noté

L’avis de Time Out

Au Bac à Glaces, Sylvain Roël n’attire peut-être pas le même volume de gourmands ou de touristes que Berthillon, mais il régale une clientèle de fidèles, habitués à ses parfums, parfois étonnants, mais toujours préparés à base de produits naturels. Il s’amuse souvent avec les textures. Glace aux grains de café moulus, aux morceaux de pruneaux, sorbets avec pulpe et bouts de fruits : fraise mara des bois, rhubarbe, kalamansi-petite agrume, etc. Que les amateurs de douceurs au régime sèchent leurs larmes, on trouve ici des sorbets diététiques à faible teneur en sucre. Avec son petit air rétro, la salle rappelle une autre époque, bien avant l’avènement des pâtisseries avant-gardistes.

Auteur : Rosa Jackson

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Adresse et plan

Addresse :
Le Bac à Glaces 109 rue du Bac
7e
Paris

Téléphone :
01.45.48.87.65
Site web :
www.bacaglaces.com
Horaires :
Du lundi au vendredi de 11h à 19h, le samedi de 11h à 19h30
Transports :
Métro: Hôtel de Ville
Plan
1. Le Bac à Glaces
  - 109 rue du Bac
    7e
    Paris
  - 01.45.48.87.65
  - www.bacaglaces.com
  - 48.852317,2.323864