Sol Semilla

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10e arrondissement

Si la Végétalie est pour vous un pays obscur et intolérant, une contrée fade et sans saveur, le Bar des Artisans risque de bousculer vos préjugés. Ici, certes, on est vegan, mais dans la joie et la bonne humeur. Les produits cuisinés rivalisent de goût et d’originalité. Les super-aliments, ces ingrédients naturels, riches en vitamines, protéïnes ou minéraux souvent originaires d’Amérique du Sud et gorgés de savoirs ancestraux (copaïba, urucum, acaï, acerola, maïs mauve, etc.) sont mis à l’honneur. Ils sont vendus dans l'épicerie sous la marque Voy Alimento. Du côté restaurant, ils ponctuent les salades, composent les assiettes colorées, pimentent les jus, habillent les soupes et agrémentent des desserts étonnants et bons pour la santé. C’est étrange parfois, mais au Bar des Artisans, on prend goût à se laisser surprendre.

Nom du lieu Sol Semilla
Contact
Adresse 23 rue des Vinaigriers
10e
Paris

Heures d'ouverture Du mardi au samedi de midi à 19h, le dimanche de midi à 18h
Transport Métro : Jacques Bonsergent

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DelpheD

Adresse sympathique dans un quartier agréable, on y mange un peu à l'aveugle mais cela reste un bon moyen de découvrir tout un tas d'aliments bon pour la santé ... c'est un peu cher pour des légumes (et c'est un veggie qui vous le dit) ... 20 euros menu "petite assiette" !