Les Amis de Messina

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Gare de Lyon

C’est dans une salle toute en longueur, perdue dans un no man’s land du 12e arrondissement, que se cache l’une des tables italiennes les plus méconnues et les plus savoureuses de Paris. Italienne ? Disons plutôt sicilienne. Car les amis d’Ignazio Messina, s’ils traversent tout Paris pour s’attabler dans sa petite trattoria, le font avant tout pour déguster les spécialités siciliennes de ce chef natif de la plus grande île de la Méditerranée.

Ici, le décor, simple et moderne, évite les écueils du pittoresque. Pierres grattées, tables contemporaines, chaises design, long bar donnant sur la cuisine ouverte et agréable petite salle à l’étage ; rien, hormis quelques photos de famille, n’évoque directement la vie à Cefalù ou Palerme. C’est sobre, de bon goût et on mise sur un clair-obscur prévenant en soirée. Vous serez accueillis par Salvatore et Enzo, d'authentiques Siciliens au charme et au sourire radieux. Deux minutes, une carafe d’eau sur la table, et vous vous sentirez déjà comme en famille.

Le bateau, vous le prendrez dès l’entrée avec des antipasti à la mode sicilienne comme ces sardines farcies aux raisins secs, pignons et menthe très parfumées ou ces artichauts au four, délicieusement gratinés avec pecorino, menthe et origan. Côté pasta, c’est l’incontournable plat de rigatonis aux olives, câpres, anchois et piment ou le solide assortiment de pappardelles à la saucisse maison et aux cèpes qui vous feront voyager vers Taormina à chaque bouchée. Cuisson al dente parfaite et assaisonnements aux saveurs franches qu’un verre de Nero d’Avola souligne agréablement de sa trace vermeille.

Au dessert, surtout ne passez pas à côté, s’il y en a, du gâteau de grand-mère dont l’ingrédient principal est… la courgette. Avec un peu de sucre et de ricotta, c’est diablement bon. Et encore meilleur accompagné d’une petite liqueur de fenouil. Viva la mama ! Et Ignazio aussi.

Nom du lieu Les Amis de Messina
Contact
Adresse 204 rue du Faubourg Saint-Antoine
12e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au vendredi de midi à 15h et de 19h à 22h30. Le samedi de 19h à 22h30. Fermé le dimanche
Transport Métro : Faidherbe - Chaligny ou Reuilly - Diderot
Prix De 40 à 60 euros (à la carte)

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Tamara R

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Déjà ce n'est pas le 12ème mais le 11ème! Et dire que la rue faubourg st antoine est un endroit perdu!! Franchement je n'ai que des deceptions avec ce site!