La soupe de kneidlah et les œufs de poisson crémeux font de Keton le spot pour la cuisine juive.
Ouvert depuis 1945, Keton était un lieu très modeste à ses débuts. L’endroit n’est pas tout à fait casher : Il est ouvert le week-end et ils servent des produits laitiers, bien que séparément des viandes. En entrée nous vous suggérons la soupe de kneidlah (boulettes de maztot) et les œufs de poisson. A moins que vous préfériez la rate farcie accompagné d’oignons fris, et des foies hachés. La boisson 'spécialité maison'est le jus d’abricot, pressé sur place et servis dans des bouteilles vintages.
