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Le chef du Shila, Sharon Cohen, est toujours en train de s’activer. Et que les nappes blanches qui recouvrent les tables ne vous induisent pas en erreur : non, l’atmosphère n'est pas trop guindée. Les mets sont certes sophistiqués mais l’ambiance est pile comme on aime : détendue et vibrante….avec une musique entraînante à vous donner des frissons. La recette du succès ? Des fruits de mers frais et une bonne dose de créativité.