Mercato - GER

Dieses kleine Schmuckstück mit seinem intimen Charme wird von Omri Shahar geleitet, der eine Kochausbildung in Italien abgeschlossen hat und dafür sorgt, dass jedes Gericht nur mit den frischesten und raffiniertesten Produkten zubereitet wird. Alles wird von Hand zubereitet, vom Balsamico-Essig bis zur perfekten Pasta. Mehrere Gerichte werden in einem Holzofen zubereitet, was ein wunderbares Aroma kreiert, welches sowohl die kleinen, gemütlichen Zimmer voller italienischer Kunstwerke als auch die belebte Straße des türkischen Marktes von Akkon durchdringt. Die Speisekarte ist für Fleischliebhaber wie für Vegetarier gleichermaßen geeignet. Zu den beliebtesten Gerichten könnte man insbesondere die kleinen Tintenfischringe mit Joghurt und den auf einem Bett auf Polenta servierten Fisch zählen.