Les Trois 8

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Ménilmontant

Les clichés ont la vie dure : beaucoup imaginent sans doute les fans de rock et de metal comme de simples bourrins se saoulant à la Kronenbourg et la Kanterbrau. Or, depuis quelques années à Paris, on compte un nombre grandissant de bars à tendance rock (ou non) qui se lancent dans la bière de qualité, comme le Supercoin, la Fine Mousse, ou les Trois 8. Après avoir redécoré avec goût leur bar pendant l’été 2013, les gérants des Trois 8 en ont profité pour redéfinir leur activité. Fini de servir tout et n’importe quoi dans le désordre, voici venu le temps des bières artisanales et du vin bio, sur fond de rock qui défouraille et de restauration à la bonne franquette (formidables planches de charcuterie et fromage, terrines, sandwiches...)

Comme certains de leurs camarades amateurs de bière, les Trois 8 s’approvisionnent directement chez les brasseurs, et parfois chez le caviste la Biérocratie. Toujours, les bières sont microbrassées, c'est-à-dire artisanales et pas industrielles. Certains des serveurs des Trois 8 brassent par ailleurs eux-mêmes leur bière et le bar participe à des événements organisés par la Paris Beer Week tels que les 24h de brassage non-stop. A la carte, une huitaine de bières, avec en premier prix la très bonne Northmaen Blonde (4,50 € la pinte), amère et douce, et à l’autre bout du spectre tarifaire la Kernel Export India Porter (9,50€), une brune qui compte pas pour des prunes, en passant par la plus fruitée et délicieuse Asociale Imperial (7,50€). Religion de la bière, donc, mais hérétiques tolérés puisqu’on y déguste également des vins bio d’excellente tenue.

Un peu à l’écart du tumulte de Ménilmontant, dans la rue qui mène au Lou Pascalou et au restaurant La Boulangerie, les Trois 8 brassent donc surtout des habitués, rockeurs et metalleux au cœur tendre et à la longue tignasse shampouinée à la bière, mais aussi amateurs de binouze prêts à venir de très loin, ainsi que des habitants du quartier. Bonne ambiance garantie. Un blindtest est organisé tous les mardis soirs, sans aucune obligation de participer, enfin attention à ne pas pointer le bout de votre nez trop tard, car les Trois 8 est étroit et l’affluence importante.

Nom du lieu Les Trois 8
Contact
Adresse 11 rue Victor Letalle
20e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au samedi de 17h à 2h, dimanche de 15h à minuit
Transport Métro : Ménilmontant

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Thomas B

Ce bar m'a tout simplement surpris. Deux patrons extrêmement serviables, mais surtout très sympathiques et qui dès ma première venue m'ont donné envie de rester plus longtemps. Fan de bières, venez ici, vous pourrez même déguster du malt comme apéritif pendant l'étanchement de votre soif infinie.

Plus qu'à recommander, si j'étais du genre à choisir un bar fixe pour y passer la plus part de mes soirées dedans, j'y serai très souvent.

De plus le mercredi soir il y'a de grandes dégustations découvertes d'organisées.