Les meilleurs bars à bières de Paris

Quelle vibe ? Des bières artisanales et du vin bio, sur fond de rock qui défouraille et de restauration à la bonne franquette (formidables planches de charcuterie et fromage, terrines, sandwiches...) 
Boire quoi ? Cette très bonne Northmaen Blonde (4,50 € la pinte), amère et douce

Quelle vibe ? A deux pas de la station Saint-Maur, caché derrière l’avenue de la République, ce bar tenu par quelques « bièrologues » aux manettes d’une vingtaine de tireuses propose un choix pléthorique de mousses toutes artisanales — françaises, belges, norvégiennes et anglaises. 
Boire quoi ? Une Saison Dupont, consensuelle et peu onéreuse, ou une Silvanecte (pour les aficionados de breuvages corsés)

Quelle vibe ? Une déco cool mais discrète et qui ne crie pas je suis « un nouveau bar projet », des produits choisis avec soin, des bières surprenantes, Enkore, petit frère de aveK, est le genre de bar qu'on aimerait avoir à tous les coins de rue.
Boire quoi ? Une Pils licha désaltérante, si seulement on la trouvait partout, on aurait un formidable été en terrasse.

Quelle vibe ? A chaque virée au Plat Pays, on en ramenait des caisses entières. Imaginez notre joie quand on a appris l’inauguration de ce bar à Pigalle, ouvert 7/7 et servant à la pression les binouzes belges micro-brassées aux étiquettes arc-en-ciel. 
Boire quoi ? L'une des six bières pop-up en rotation régulière ! 

Quelle vibe ? Vin nature + binouzes artisanales françaises, le combo gagnant de l’apéro se trouve chez ce digne cousin de La Fine Mousse. 
Boire quoi ? Une Baden Power Whisky, impérial stout de la brasserie O’Clock, qui imprègne le palais avec des notes de chocolat torréfié et de whisky. 

Quelle vibe ? Derrière le comptoir circulaire, quinze choix de pressions (maison ou non), régulièrement renouvelés. Cette micro-brasserie propose aussi une bière réalisée sur place, à siroter dans une ambiance tamisée, à la lumière de petites bougies et au rythme de classiques remixés, le sous un toit feuillu. Idéal beer Tinder date !
Boire quoi ? La bière brassée et fermentée sur place... A condition de pointer le bout de son nez au bon moment en raison des quantités limitées.

Quelle vibe ? Dans cette tap house, on goûte la bière les coudes sur le comptoir, puis, sur les conseils avisés des patrons, on embarque sa pression en demi, en pinte ou, plus étonnant, en galopin (12,50 cl), dans une salle à la déco minimaliste — tables, tabourets et c’est pis c'est tout comme dirait Philippe Lucas.

Boire quoi ? Une stupéfiante Saison Galaxy de la brasserie Kernel, entre la bière et le verre de vin (6,50 € la pinte).

Quelle vibe ? Cette adresse baignée de soleil brasse la bière les pieds quasiment dans l'eau. En longeant le quai de la Loire depuis le métro Jaurès, on entend le clapotis du canal, les boules de pétanque s'écraser au sol... Et les canettes de bière se faire décapsuler. Mais nous, on a mieux pour vous ! De la binouze PRESSION.
Boire quoi ? Une bien fraîche Œil de Biche, Pale Ale à 4,6 % brassée façon west coast avec du « houblon fruité et résineux » 

Quelle vibe ? Une terrasse en plein soleil, qui domine le carrefour des rues de la Grange aux Belles et Juliette Dodu. Ici, tout est calme et il y règne une douce atmosphère de quartier.
Boire quoi ? Des bières artisanales du coin, Deck & Donohue fabriquées à Montreuil, et Outland à Fontenay-sous-Bois, et du café de spécialité en provenance de la Brûlerie, évidemment.

Pour qui ? Tous ceux qui aiment la bonne bière ou veulent apprendre à l’aimer
La bière culte ? Une Murica Ipa de la brasserie Outland