Les meilleurs bars à bières de Paris

Quelle vibe ? Des bières artisanales et du vin bio, sur fond de rock qui défouraille et de restauration à la bonne franquette (formidables planches de charcuterie et fromage, terrines, sandwiches...) 
Boire quoi ? Cette très bonne Northmaen Blonde (4,50 € la pinte), amère et douce

Quelle vibe ? A deux pas de la station Saint-Maur, caché derrière l’avenue de la République, ce bar tenu par quelques « bièrologues » aux manettes d’une vingtaine de tireuses propose un choix pléthorique de mousses toutes artisanales — françaises, belges, norvégiennes et anglaises. 
Boire quoi ? Une Saison Dupont, consensuelle et peu onéreuse, ou une Silvanecte (pour les aficionados de breuvages corsés)

Quelle vibe ? Une déco cool mais discrète et qui ne crie pas je suis « un nouveau bar projet », des produits choisis avec soin, des bières surprenantes, Enkore, petit frère de aveK, est le genre de bar qu'on aimerait avoir à tous les coins de rue.
Boire quoi ? Une Pils licha désaltérante, si seulement on la trouvait partout, on aurait un formidable été en terrasse.

Quelle vibe ? Vin nature + binouzes artisanales françaises, le combo gagnant de l’apéro se trouve chez ce digne cousin de La Fine Mousse. 
Boire quoi ? Une Baden Power Whisky, impérial stout de la brasserie O’Clock, qui imprègne le palais avec des notes de chocolat torréfié et de whisky. 

Quelle vibe ? A chaque virée au Plat Pays, on en ramenait des caisses entières. Imaginez notre joie quand on a appris l’inauguration de ce bar à Pigalle, ouvert 7/7 et servant à la pression les binouzes belges micro-brassées aux étiquettes arc-en-ciel. 
Boire quoi ? L'une des six bières pop-up en rotation régulière ! 

Quelle vibe ? Cette adresse baignée de soleil brasse la bière les pieds quasiment dans l'eau. En longeant le quai de la Loire depuis le métro Jaurès, on entend le clapotis du canal, les boules de pétanque s'écraser au sol... Et les canettes de bière se faire décapsuler. Mais nous, on a mieux pour vous ! De la binouze PRESSION.
Boire quoi ? Une bien fraîche Œil de Biche, Pale Ale à 4,6 % brassée façon west coast avec du « houblon fruité et résineux » 

Pour qui ? Tous ceux qui aiment la bonne bière ou veulent apprendre à l’aimer
La bière culte ? Une Murica Ipa de la brasserie Outland

Quelle vibe ? Boire de la bonne bière, rue des Moines, ça ne s'invente pas. Si Fabien, notre hôte brasseur, a passé son tour pour ce qui est de la tonsure, il n'en a pas oublié l'érudition inhérente à la production d'un bon breuvage.
Boire quoi ? La bière des Batignolles, vous connaissez ? C'est son œuvre, vendue dans sa charmante boutique du 17e 

Quelle vibe ? Un bar "psychedelic & black music" où on  s’applique à servir des verres de farine ou des criquets croustifondants pour accompagner des bières artisanales
Boire quoi ? Une pinte de Pils tchèque (4 € en happy hour)

Quelle vibe ? Un petit bar, des prix tout à fait raisonnables... Ici on aime concilier bière de caractère, rock et bonne humeur communicative, comme l’annonce la devise : "Bière artisanale et pop culture". Pas sûr qu’une soirée vous suffira à tester toute la carte, régulièrement renouvelée et riche de plusieurs dizaines de bières en bouteille et de belles surprises à la pression. De belles découvertes en perspective, et une sélection assez friande d’amertume, même s’il y en a pour tous les palais.
Boire quoi ? Une Agent Provocateur de Craig Allan ou des blondes, ambrées et brunes de Franche-Comté.