Le Petit Vendôme

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Opéra

Bistrot authentique au milieu d'un quartier guindé, le Petit Vendôme sert un des meilleurs sandwichs de Paris.

Au regard de l’adresse (à deux pas de la rue de la Paix), on s’imaginait déjà atterrir dans une ambiance guindée. Imaginez donc notre surprise quand rue des Capucines nous croisâmes la vitrine colorée de ce troquet aux faux airs de PMU. Lumière néon, menu manuscrit sur des ardoises perchées au-dessus du zinc et jambonneaux suspendus : bienvenue au Petit Vendôme. 


Devant la porte, une dense file d’attente empêche les curieux d’entrer. Agglutinés devant le « rapide croûte auvergnat », ils observent la généreuse confection des sandwichs. Bleu d’Auvergne ? Saucisson à l’ail ? Jambon de pays ? Derrière le bar, la gouaille et la bonne humeur sont de mise. Le délicat fumet des produits du terroir creuse définitivement l’appétit, et l’on espère avec patience tenir dans sa main celui que la critique annonce comme le meilleur jambon-beurre de la capitale. Et c’est assurément le cas. Enveloppé dans une baguette à la fois croustillante et légèrement briochée signée Julien (meilleure baguette de Paris 1995), le jambon à l’os (de Bretagne) est tendre et parfumé, le beurre onctueux et piqué au sel. Véritable antidote aux tranches rosées sans goût ni odeur que l’on trouve dans les supermarchés. Comptez entre 4 et 6 euros le casse-croûte et n’espérez pas ensuite trouver encore de la place pour un dessert, l’animal est copieux !

Et pour ceux que le pain laisse totalement indifférent, sachez que de larges banquettes cerise accueillent touristes et autres affamés. Escalope de veau normande ultra fine chahutée de pommes de terre sautées (17 euros), poulet fermier servi avec sa batterie de frites maison (16,50 euros), fricot de veau aux cèpes : on s’enivrerait rien qu’à l’odeur des mets. Une adresse à ne surtout pas oublier si toutefois vous passez dans le coin !

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Ce restaurant fait partie de notre dossier des "50 plats qui font Paris" : Voir le dossier complet
 

Nom du lieu Le Petit Vendôme
Contact
Adresse 8 rue des Capucines
2e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au mercredi de midi à 15h30. Le jeudi et le vendredi de midi à 15h30 et de 19h30 à 23h. Fermé le samedi et le dimanche
Transport Métro : Madeleine ou Opéra
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