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Mashia
© Meital Solomon

Les meilleurs restaurants de Tel-Aviv

Avec des recettes innovantes et originales de l'entrée jusqu'au dessert, ces restaurants de Tel-Aviv apaiseront votre faim, et bien davantage!

Par Time Out Israel Writers
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Tel-Aviv est saturée de tellement de choses à faire, de plages magnifiques, y compris des restaurants tous plus délicieux les uns que les autres, qu'il est parfois difficile de faire un choix. Rassurez-vous, on est partis en repérage! Voici notre sélection des meilleurs restos à Tel-Aviv. Si vous êtes déjà familiers avec la scène gastronomique de Tel-Aviv, dirigez-vous vers le sud dans la petite sœur de la Ville blanche et découvrez les meilleurs restaurants à Jaffa. Ou encore, si Tel-Aviv était juste une étape dans votre périple à travers le pays, les meilleurs restaurants de Jérusalem offrent une cuisine subtile et délicieuse au cœur de la Ville Sainte.

Les meilleurs restaurants de Tel-Aviv

Pastel
Pastel
© PR

11. Pastel

Restaurants Méditerranéen Tel Aviv-Jaffa

Juxtaposée au musée d'Art de Tel-Aviv, cette brasserie moderne sert les classiques de la cuisine française et italienne, élaborés à partir de produits locaux dont elle use avec beaucoup de créativité. Que l'on dîne à l'intérieur ou en terrasse, le plaisir est le même : on adore le mélange de saveurs, l'esprit artistique dans les assiettes, le service impeccable et surtout, la parfaite harmonie qui se dégage de tous ces éléments.

Popina
Popina
© Haim Yosef

12. Popina

Restaurants Français La Ville Blanche

C'est dans le quartier romantique de Neve Tzedek qu'Orel Kimchi (élu meilleur jeune chef du monde au concours San Pellegrino 2011) élève la cuisine au rang d'œuvre d'art. Ici, les fruits de mer sont exquis et l'attention est accordée au moindre détail. Unique en son genre, le menu répartit les plats en fonction de leur mode de cuisson. C'est tout un monde culinaire aux possibilités infinies qui s'ouvre à vous. Profitez donc de ce moment « Popina » !

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Pronto
Pronto
© Anatoly Michaello

13. Pronto

Restaurants Italien La Ville Blanche

La cuisine du jeune et reconnu chef David Frankel sait se distinguer par ses pâtes faites maison, son  attachement aux produits de saison et des touches d'originalité dans chaque plat. Situé juste derrière le boulevard Rothschild, Pronto éveille les sens avec ses agréables parfums de sauce marinara et de parmesan frais. Evadez-vous d'Israël le temps d'une soirée en vous immergeant dans les saveurs italiennes. Les menus, qui varient en fonction du moment de la journée et de la saison, accordent une attention particulière au moindre détail. 

Shila
Shila
© Matan Katz

14. Shila

Restaurants Méditerranéen Vieux Nord

Le chef du Shila, Sharon Cohen, est toujours en train de s’activer. Et que les nappes blanches qui recouvrent les tables ne vous induisent pas en erreur : non, l’atmosphère n'est pas trop guindée. Les mets sont certes sophistiqués mais l’ambiance est pile comme on aime : détendue et vibrante….avec une musique entraînante à vous donner des frissons. La recette du succès ? Des fruits de mers frais et une bonne dose de créativité. 

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Taizu
Taizu
© PR

15. Taizu

Restaurants La Ville Blanche

Pas étonnant que Taizu ait été élu meilleur restaurant de Tel-Aviv par les Time Out Awards deux années de suite, et la liste de toutes ses distinctions est encore bien longue. Son secret : une cuisine « Asiaterranéenne », qui offre une incroyable fusion de saveurs, un savoir-faire artisanal, un large et riche menu de fruits de mer que l’on déguste dans des assiettes à partager. Le chef du restaurant, Yuval Ben Nérija, est l'un des meilleurs de la ville. Et les desserts du pâtissier Ana Shapiro sont uniques en leur genre : ils jouent avec les saveurs sucrées-salées, en intégrant dans une étonnante harmonie d'épices comme le curry ou le safran. 

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