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Les restaurateurs bénévoles peuvent fournir un repas au personnel de l'AP-HP

Par
Tina Meyer
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À l’initiative de l’AP-HP, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée, et Stéphane Méjanès, journaliste culinaire, un appel est lancé aux restaurateurs qui n’ont jamais cessé de travailler, continuant la vente à emporter ou la livraison. Eux seuls sont autorisés à apporter chaque dimanche un repas dans plusieurs services au personnel hospitalier, à Paris et en petite couronne. Le marché de Rungis, ainsi que les grossistes Avigros, METRO France et Transgourmet approvisionnent gratuitement les chef(e)s en produits bruts. Baptisée "les chefs avec les soignants", l’opération est coordonnée bénévolement par la société Tiptoque, spécialisée dans la livraison aux entreprises de repas préparés par des toques dans leurs restaurants. Pour participer : contactez leschefsaveclessoignants@tiptoque.fr et inscrivez-vous sur la plateforme digitale. 

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