L'actu par Time Out Paris

Non, vous ne rêvez pas. La dream team aux manettes du Rosa Bonheur — Michelle Cassaro aka "Mimi", Céline Auzou dite "Zouzou" et Pascal Caucheteux — est dans les startings-blocks pour nous rejouer treize ans plus tard un remake de leur guinguette bucolique et endiablée d’origine. Le tout sur environ 8000 m2 ! Après le Rosa Bonheur des Buttes-Chaumont (2008), le Rosa Bonheur sur Seine, face au Pont Alexandre III (2014), le Rosa Bonheur à l’Ouest, à Asnières-sur-Seine (2017)... Et en attendant selon nos confrères du Parisien de prendre la gestion d'un nouveau club de 257 m2 dans les sous-sols de la caserne rénovée de Château-Landon (10e), la Rosa Family s'agrandit encore et jette l'ancre à l'est du Bois de Vincennes, sur un îlot du lac des Minimes.  La possibilité d'une île La mission ? Reprendre, pendant les douze prochaines années, le Chalet de la Porte jaune (édifié en 1860 sous Napoléon III par le baron Haussmann), et deux bâtiments mitoyens : la "fermette", upcyclée en jardin d’hiver ; et le belvédère, 1000 m2 où se trémousser sur la piste (et les tables !) avec vue imprenable depuis les baies vitrées XXL sur le coucher de soleil, le lac, les cygnes... Tu la sens la nature ? Jointe par téléphone, "Zouzou" comme l'appellent les habitués, confirme : "ce sera mon associée Michelle Cassaro qui va gérer ce nouveau Rosa Bonheur de la Porte Jaune. Moi je m'occuperai de celui des Buttes-Chaumont." La cofondatrice évoque un "copié-collé du Rosa des Buttes-Chaumont" qui devrait en en

Save the date ! Dimanche 6 juin 2021, la toute première Fête du Pain prend ses quartiers d'été au sein de la friche urbaine La Cité Fertile. Planque à chill pantinoise bien connue de Time Out, planquée juste à côté des métros Quatre Chemins (7) et Hoche (ligne 5), cette oasis XXL (10 000 m2) branchée upcycling, écologie et jardinage squatte les murs d'une ancienne gare de stockage SNCF, le long des rails, de l’autre côté du pont.100% gratuit, cet évènement entend célébrer "le pain vivant et ses conséquences" promet Thomas Grunberg, cofondateur avec le tiers-lieux culturel de ce grand raout. Organisateur d'évènements foodies tournant autour du bien boire et du bien manger, ce trentenaire hyperactif, actuellement aux manettes de l'agence parisienne Gaudina, a notamment bossé pour le festival Omnivore et chapeauté l’offre de restauration du festival de musique écologique We Love Green. Mais surtout, Thomas a une marotte : depuis plusieurs années, ce geek du pain calé semences anciennes et levain naturel pétrit et cuit ses propres miches, dans son appart parisien. De son obsession panesque est né un coolosse fanzine indé noir et blanc, PainPain.   © Peter F / Unsplash Objectif de cette teuf du pain, première du nom à Paris ? Valoriser "toute la chaîne de valeur, du champ au consommateur [dans] un esprit local made in Ile-de-France". Si la programmation détaillée "sera dévoilée sous peu", joint par téléphone, Thomas nous livre quelques miettes en avant-première : il y aura un g

Dieu sait si chez Time Out Paris, on aime boire. La Rédac' a le lever de coude facile et doit être une de celles qui défend le plus le vin dit "naturel". Pour rappel, et pour faire bref  : il s’agit d’un vin au-delà du bio, dont les raisins mais aussi la vinification se font sans intrants chimiques (ou à dose infinitésimale). En gros : un vin dit "nature" est le plus naturel possible, tout simplement. Bonne nouvelle ! La start-up Winestar, pionnière du "vin français premium en canette", récompensée du prix Sial Innovation 2012, s'est acoquinée avec un célèbre vigneron de Loire, Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Angevin), et sa fille Juliette. Ensemble, ils comptent sortir en mai prochain... les premières canettes de vin sans sulfites de France et même du monde ! Une production confidentielle, en édition limitée et numérotée Deux options : un rouge (pré-commande ici), 100% cabernet-franc. Et un blanc, pur chenin, autre cépage emblématique de Loire (là)... Comptez 48 € en ligne pour un pack de six (soit 8 € la canette !!!) Joint par téléphone, Cédric Segal, le directeur aux manettes de Winestar, nous confirme qu'il s'agit bien d'une production plus que confidentielle : 4000 canettes de 250 ml, numérotées. Mais nuance le propos : sur des gros volumes d'achat, les prix baissent : 84 € les 12 canettes, et 144 € les 24 (soit 6 € la canette).   © Winestar S' il faudra encore patienter un peu pour qu'on vous communique le réseau de distribution parisien, Cédric Segal pense que "

Alleluia ! Alors que les lieux culturels sont fermés depuis le 30 octobre dernier pour cause de pandémie, la Mairie de Paris a capté le SOS de détresse qu'on lui envoie depuis des mois. Elle pense déjà déconfinement... et entend bien concocter aux Parisiens un été branché spectacles vivants et concerts, gratuits et en plein air !  Il y a quelques jours, Paris a annoncé avoir débloqué un budget de 700 000 € et lancé un un appel à projets dédié à l'évènementiel et l'art, ouvert jusqu'au 4 mai prochain. Théâtre, danse contemporaine, musique... Toutes les disciplines du spectacle vivant, au sens très large, sont concernées ! Seules conditions pour avoir une chance d'obtenir une subvention coup de pouce : les collectifs retenus devront être professionnels et franciliens, et prévoir des événements entre le 21 juillet et le 29 août dans la capitale. Pour fournir ces spectacles gratuits aux Parisiens, la Mairie subventionnera chacun de ces acteurs culturels entre 1000 à 20 000 € (en fonction de l'ampleur du projet). Si Anne Hidalgo a déjà recensé plusieurs centaines de lieux (cours d'écoles et d'immeubles, parcs, bois, stades et piscines…), les compagnies peuvent bien sûr en proposer d'autres.  Si les festivals habituellement soutenus par la Ville de Paris sont pour l'instant tous maintenus (coucou We Love Green, Paris L'été...), Carine Rolland, la déléguée à la culture, entend également pousser "de nouvelles initiatives" de concerts.   Autre bonne nouvelle : le Président Emmanuel Ma

Croisières-découvertes, concerts flottants, sport gratuit à l'air libre... Comme chaque année, l'Été du Canal pointe le bout de son pif pour vous proposer l’un des meilleurs festoches estivaux du Grand Paris ! Et pour cette 14e édition, il revient braver la tempête virale du 3 juillet au 15 août pour notre plus grand kif. Prêt à monter à bord du plan incontournable de la saison ? L'événement, cornaqué par Seine-Saint-Denis Tourisme, se réinvente donc pendant la crise pour vous dérouler sur un plateau d'argent un programme ludique, culturel, sportif et festif. Le tout, dans le respect des normes sanitaires. Riche en animations gratuites ou à petits prix, la programmation au bord et au fil de l'eau se déroulera sur le bassin de La Villette, le long du canal de l'Ourcq, du canal Saint-Denis (lequel célèbre cette année son bicentenaire) et sur la boucle Nord de la Seine.  Sur l'eau ou sur la berge, sport, ciné, concerts, street art... Pour amuser la croisière, de nombreuses croisières thématiques sont annoncées : des croisières sur l’histoire du canal, sur le street art ou sur le cinéma... De quoi booster sa culture G en bronzant ! Vous n'avez pas le pied marin ? Sur la berge, les villes de Bobigny, Noisy, Bondy, Pantin et Aulnay-sous-Bois aménageront des bases de loisirs gratuites et accessibles à tous pour régaler petits et grands. Au menu ? Pédalo, kayaks, virées en zodiac, structures gonflables, paddle, escalade, breakdance et skateboard à gogo... La culture reprend vie en

Si les dernières restrictions ont obligé bon nombre de lieux à baisser le rideau, pour les clubs, rien de neuf à l’horizon. Pour eux, la situation est la même depuis… le 14 mars 2020. A savoir : des platines qui prennent la poussière, des pistes de danse qui se languissent et des enceintes plongées dans un mutisme inquiétant. C’est dans ce contexte de nuit asphyxiée que la Gaîté lyrique, épicentre des arts numériques à Paris, a décidé de mettre un coup de projo sur le milieu de la musique électronique, en dévoilant un maousse programme virtuel qui fait du bien aux oreilles. Son p’tit nom ? Culture Club. Son ambition ? « Montrer qu’on ne baisse pas les bras pendant cette crise et continuer de proposer des événements musicaux au public malgré le contexte », explique Brice Coudert, fondateur de feu Concrete, aujourd’hui à la tête de l’agence Underscope et programmateur de l’évènement. « Et puis c’est important de faire jouer des artistes, de donner une plateforme d'expression à des promoteurs, et de continuer de faire travailler graphistes, techniciens, communicants, médias et tout le reste de notre écosystème… »   Marie Rouge C’est ainsi que la valeureuse institution conçue par Manuelle Gautrand a programmé huit événements dans sa grande salle, à zieuter gratuitement en streaming. Parmi eux, la joyeuse bande de La Mamie’s, qui, après avoir écumé tous les clubs et caves de la capitale dans le monde d’avant, secoue la Gaîté lyrique avec une performance follement récréative. Éga

C'est un phénomène saisissant : une "super lune" rose va illuminer le ciel parisien le 27 avril prochain. Kézako ? Une pleine lune qui a lieu pile au plus près du périgée... Soit le point de l’orbite lunaire le plus proche de la Terre, à environ 356 500 kilomètres. A cet instant précis, la Terre, la Lune et le Soleil sont parfaitement alignés. Conséquence, la taille de la lune, sa brillance et couleur nous apparaissent, depuis cette bonne vieille planète Terre, plus intenses que d'ordinaire. Pour l'œil humain, celle-ci sera perçue comme 14% plus grande et 30% plus brillante qu’une pleine lune classique.  En réalité, une lune plutôt orangée ou rousse Mais attention : vous attendez pas non plus à du pink fluo ! Si on qualifie cette super lune de "rose", ce n'est pas tant pour sa teinte, mais par rapport à certaines fleurs qui fleurissent à cette même période printanière, comme la floraison des cerisiers, par exemple. Bref, c'est la façon poêt-pôet pour évoquer une super lune de printemps ! En vrai, la lune ne sera pas vraiment rose. Tout au mieux prendra-t-elle une couleur orangée ou rousse, comme souvent : la lumière du Soleil qui l’éclaire est filtrée en passant à travers l’atmosphère terrestre. Quoi qu'il en soit, c'est la première super lune rose de l’année 2021 — la dernière date de mai 2020. Si vraiment ça vous chauffe, oubliez pas de mettre votre réveil : le moment tant attendu aura lieu dans la nuit du 26 au 27 avril prochain, à partir de 3h31 — enfin, si les nuages ne

Révolution dans l'univers de la crème glacée ! Le mastodonte de la gastronomie française Alain Ducasse, toque à la tête d’un empire (plus de 70 restaurants répartis dans 7 pays et 3 continents mais aussi une maison d'édition, une école de cuisine...) se lance dans un nouveau projet complètement givré... "J'avais ce rêve de devenir glacier, et ce rêve se réalise dans quelques semaines" a-t-il révélé au micro d'Europe 1. Mûrement réfléchi, le futur spot sera planqué au même endroit que sa Manufacture du Chocolat, rue de la Roquette, dans le 11e arrondissement de Paris, où ses équipes torréfient elles-mêmes leurs fèves de cacao. Connaissant l'exigence du chef (première toque au monde trois fois 3-étoilée au guide Michelin, en 2005 !) on s'attend à la crème de la crème de la crème glacée ! Des glaces et sorbets à l’ancienne, fabriqués sur place dans les règles de l'art : "Il faudra attendre un quart d'heure, qu'on finisse de turbiner notre glace au café, au chocolat ou à la vanille, car elle sera réalisée de manière traditionnelle" promet le ténor de la cuisine française. Côté parfums ? Il faudra encore patienter quelques semaines. Ducasse fait durer le mystère, évoque un sorbet au Bloody Mary, ce cocktail culte à base de jus de tomate et de vodka, avant de conclure : "J'ai goûté un sorbet au pamplemousse rose avec un Vermouth du Piémont. Beaucoup de talent."  Rejoindront-elles notre dossier très sélect des meilleurs glaciers artisanaux de la capitale ? En tous cas, on est au taq

Tout roule pour le vélo ! Au-delà du jeu de mots (un peu facile, on vous l’accorde), force est de constater qu’il fait bon être en deux-roues à Paris. Car après le RER Vélo, voici que la pérennisation des “coronapistes” prend une ampleur inattendue dans la capitale. Si à l’origine, 50 kilomètres de pistes cyclables provisoires devaient s’ajouter aux 1000 kilomètres déjà existantes, on vient d’apprendre via l’édile de Paris, Anne Hidalgo, que l’objectif initial devrait être facilement dépassé, pour atteindre d'ici 2022 le chiffre plus qu'honorable de... 65 km ! Selon David Belliard, l'adjoint parisien chargé notamment de la transformation de l'espace public, des transports et des mobilités, les coronapistes existantes devraient être remplacées par des "aménagements en dur, plus qualitatifs". Première piste pérennisée ? La très fréquentée avenue de la République, à compter de juillet 2021.  Mais attention ! Sur France Bleu Paris, ce même David Belliard rappelle qu'il ne s'agit pas seulement de supprimer les signalisations et les plots jaunes : "nous avons fait une réunion publique avec le maire du 11e arrondissement pour discuter du projet proposé", explique-t-il. "En fonction du retour d'expérience, on modifie des choses, on discute du type d'aménagements, de la meilleure façon de faire à tel croisement". Le chantier, d'un montant de 800 000 €, devrait, si tout se passe bien, être terminé à la rentrée de septembre. En parallèle, la Ville de Paris attaque dès la rentrée prochai

Des livres au lieu de sacs, malles et autres chaussures griffés... Paf ! D'un coup de baguette magique, Louis Vuitton a métamorphosé sa boutique de Saint-Germain-des-Prés en librairie éphémère. Malin ! Plutôt que de rester fermé (car relevant des commerces dits "non essentiels"), le magasin du très cossu 6e arrondissement de Paris a trouvé une parade pour rester ouvert en ce troisième confinement. Au programme de cette librairie éphémère ? Trois collections, soit une centaine d'ouvrages des Éditions Louis Vuitton : les très chicos City Guide, guides de voyage défrichant petites et grandes villes du globe, les carnets de dessin Travel Book et les albums photographiques Fashion Eye. Mais aussi une sélection de beaux-livres (Art de vivre, beaux-arts, architecture, design...), des "éditions d’artistes réalisées en série limitée, signées et numérotées, produites avec des artisans et imprimeurs réputés, exclusivement disponibles dans les magasins Louis Vuitton ", dixit le communiqué.  © Louis Vuitton Au fond, c'est plutôt bien vu. Ledit spot est un fidèle soutien au prix Françoise Sagan et organise régulièrement en ses murs des dédicaces. Mais surtout, la marque au célèbre monogramme s'est dotée il y a une vingtaine d'années d'une maison d’édition spécialisée dans l'art de voyager — le voyage étant une thématique clé de Louis Vuitton, rappelant sans cesse son métier d'origine, la maroquinerie. Ce que ne manque pas de souligner le Groupe Vuitton dans son communiqué de presse : "l