Bespoke

Bars, Bars à cocktails 11e arrondissement
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Bespoke
DR

C’est avec un large sourire que le serveur nous accueille. Il reste une table. Chouette, elle sera pour nous. En anglais, Bespoke signifie « sur-mesure », un terme qui s’explique ici par le soin tout particulier apporté aux plats et aux breuvages confectionnés derrière le superbe comptoir. Attention, le Bespoke n’est pas un bar ordinaire : oubliez donc les mojitos, les whiskys-cocas et autres nectars soporifiques. Ici, on sert des liqueurs coiffées d’une coquille de fruit de la passion, et auxquelles on a mis le feu, littéralement parlant. Installé derrière une façade bien discrète de la rue Oberkampf, ce bar à cocktails fait chanter sa carte des boissons depuis maintenant un an. Au total une douzaine de propositions alléchantes aux spiritueux triés sur le volet (mezcal Vida, gin St George spirit terroir, vermouth Del Professor rosso et on en passe).

En ce soir d’hiver, on cédera à la tentation de l’explosif « Capri c’est fini », un breuvage qui fleure bon l’Italie : tomate cerise, basilic frais et vinaigre balsamique. Les moins aventureux trouveront leur bonheur avec l’exquis Morning Love, un cocktail à base de rhum, de sirop d’orgeat, de grains de fruit de la passion et… d’absinthe. Une originalité qui a un prix, comptez donc entre 7 et 13 € pour un verre. Un tarif devenu monnaie courante à Paris, mais qui ne se justifie pas partout.

Le Bespoke, avec son ambiance feutrée de speakeasy, ne se contente pas de servir des boissons enivrantes, mais propose également une belle dizaine de plats façon tapas. Tartare de cabillaud serti de dés d’avocat (13 €), frites de patate douce et sauce barbecue (6 €) ou encore supions frits (9 €) : n’hésitez pas, tout est bon. Vous l’aurez compris, on est un peu tombé amoureux du Bespoke, et pas seulement à cause des serveurs. 

Par Elsa Pereira

Publié :

Nom du lieu Bespoke
Contact
Adresse 3 rue Oberkampf
11e
Paris

Heures d'ouverture lundi-vendredi: 18h-2h / samedi et dimanche 12h-2h
Transport Métro : Oberkampf
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Nicolas G

Brunch du week end au top, ambiance, service, sont au rendez vous autour d'une carte originale et variée et surtt le meilleur Bloody Mary de Paris ( jus de tomate maison )

À tester le soir pour des cocktails !!

Audrey M
tastemaker

Une très bonne adresse pour savourer un cocktail après le boulot! Originalité, convivialité et amabilité sont à l'honneur. Mention spéciale pour le cocktail salé "Capri c'est fini! Une belle découverte gustative

Marie L

BESPOKE fut sans aucun doute ma PIRE expérience en matière d'accueil. Arrivés à trois personnes, nous prenons place au bar en attendant qu'une table se libère. Lorsque c'est le cas, on nous annonce qu'il s'agit d'une table de deux (malgré la possibilité évidente d'y ajouter une chaise). Nous attendons donc patiemment, jusqu'à ce qu'une table de 5 places se libère - et là sidération - et nous refuse à nouveau de nous y asseoir, sous prétexte qu'il s'agit d'une table de 5 personnes! Je précise que nous avons passé près de 3 heures dans ce bar. Ces deux tables sont donc restées libres sous notre nez toute la soirée. Un conseil: n'espérez pas que surfer sur ce genre de politique puisse faire gagner des clients.

LeahjaneB
tastemaker

Une ambiance feutrée qui rappelle celle des speakeasy que l'on peut trouver dans le quartier avec une équipe derrière le comptoir adorable !! Les cocktails sont à tomber ! Parfait pour un tête à tête ou des retrouvailles en petit comité !

Paul T

Très bons cocktails, super brunch mais ce sont surtout la qualité des vins qui m'ont étonné pour une adresse de cocktails ! Le soir les assiettes sont au top aussi. Service super friendly aussi.

Marie L

J'aime l'ambiance tamisée et la qualité des cocktails comme nulle part ailleurs. Et l'équipe est top ! Simple, sympa, dispo et hyper accueillante

Caroline D

Parce que c'est LE bar du 11 ème !!!! Super accueil, super équipe et des cocktails de FOLIE !!!!

Marion P

Le brunch du dimanche est à tomber et le responsable du lieu est vraiment trop sympa!

Marion M

Mon endroit préféré à Paris ! Un bar qui rassemble tout ce dont on a besoin pour passer une soirée exceptionnelle : cocktails originaux et délicieux, petits plats savoureux, ambiance chaleureuse et festive, staff souriant et extrêmement sympa. le plus de cet endroit : le brunch le dimanche midi à tester ABSOLUMENT

Benoît C

Conseils géniaux, un accueil très chaleureux, une équipe à l'écoute et surtout... surtout... des cocktails accessible en termes de goût des cocktails.

Alizée
tastemaker

De l’extérieur le Bespoke fait plutôt profil bas, il faut être un connaisseur pour savoir que cette adresse abrite un bar. Les cocktails sont créatifs. D’ailleurs on est vraiment surpris par le Capri c’est fini, à base de tomate et basilic ; pour le coup on n’a vraiment l’impression d’en manger en buvant ce cocktail ! Pour ceux qui apprécient les alcools forts, ce bar à cocktails a aussi de bons whisky. En revanche si on souhaite diner, il ne faut pas venir trop tard, sinon les cuisines sont fermées. Le lieu n’est pas très grand, mais c’est aussi cela qui le rend cosy. La musique est sympa et le service est génial, il y a une vraie proximité dans ce bar de quartier. 

Karo L

Attiré par les commentaires, j'ai voulu tester. Un cadre sympa, de la bonne musique, de bons plats mais quelques hics... Réservai pour un anniversaire, le nombre de personnes prévu dépassait, il a était compliqué de rajouter une table pour 3 personnes sous prétexte qu'il peut y avoir des clients qui arrivent (oublions pas que ces 3 personnes sont clientes). Deuxième surprise, les prix affichés sur internet sont "légèrement différents" (Compté entre 10 et 15 pour un cocktail, 5 et 8 euros pour les bières, et jusqu'à 14 euros pour les tapas). Malgré tout le personnel est très sympathique et sait vous accueillir. Les plats sont bons mais un léger. Moralité ce lieu est plus adapté pour passer un moment à deux ou trois mais pas en grand comité.

Julien J

Cocktails top, petits plats au top, ambiance au top, on en ferait presque son QG, et comme le personnel est plus qu'attachant, on franchit le pas !