Pour qui ? Les buveurs de bières artisanales du 18e
Le plat culte ? Une Pinte de Bellerose et une planche
En bon habitant du 18e et bonne buveuse de bière, notre truffe s’est tout de suite arrêtée lorsque nous sommes passé devant le Barbylone, nouveau bar à bières rue Marcadet. Grande salle cosy, canapé confortable, tables en bois, chaises en formica et une belle sélection de bières pression et bouteilles. Il ne nous en fallait pas plus pour aller y boire un godet. A la pression, une petite dizaine de mousses comme la nordiste Bellerose (3,80 € le demi) ou la Belge Vedett (3,40 € le demi), la célèbre Chouffe ou la Brewdog écossaise (9 € la pinte). Plus pointue ? La sélection à la bouteille avec notamment les classiques parigotes comme la bière de la Goutte d’Or, la Deck & Donohue montreuilloise, ou la bière de Levallois. A manger ? Des planches de charcuterie et fromages de compét' (bellota, jambon à la truffe, saint-nectaire, etc., 19 € la petite, 34 € la grande), des croqs, tartines chaudes comme le très bon croq jambon à l’os Chimay à la bière (10 €) ou une mozzarella à 12 €… Gloups… Car à l'image de cette mozza de 250g au prix gonflé, si tout est très réussi dans ce lieu, les produits bons et bien choisis, l’ambiance sympathique, on aurait aimé des prix un peu plus démocratiques pour cette boisson populaire qu’est la bière (même micro-brassée, même artisanale) surtout dans notre bon vieux 18e que nous aimons ouvert et égalitaire.