Le 49.3

Bars, Bars à bières Roquette
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49.3 (© ER/Time Out Paris)
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Le clin d'œil à l'article 49.3 de notre constitution et à la loi Macron est évident. Et c'est vrai que dans ce décor fait de belles chaises de pub et de canapé en cuir capitonné, on aurait bien envie de parler politique comme dans le salon d'une vieille université anglaise. Mais le nom de ce bar du 11e s'explique bien plus simplement : 49 bières au choix et 3 marques différentes par famille d'alcool. Qui a dit que la qualité n'était pas compatible avec la quantité ?

Le 49.3 vient tout juste d'ouvrir, mais on pressent déjà qu'il va trouver ses adeptes. D'abord parce que le choix de bières de qualité s'annonce exceptionnel. Ensuite et surtout parce que les prix affichés dépassent rarement les 5,50 € pour une bouteille de 33 cl. Pour boire une bonne mousse, c'est franchement raisonnable.

On retrouve des noms qu'on connaît et qu'on aime voir à la carte d'un pub, comme la Barbar, la Chouffe ou la Mort Subite. Des valeurs sûres pour ceux qui ne jurent que par les bouteilles belges. On peut aussi faire de belles découvertes, guidé par la petite description qui accompagne chaque breuvage. Citons par exemple l'excellente Fuller's, une anglaise fruitée aux notes d'agrumes et de caramel à seulement 7,50  les 50 cl en bouteille. Ou encore la Raging Bitch, une américaine qui ravira tous les fans de bière amère.

Même à la pression, on évite ici les blondes sans goût en proposant entre autres de la Triple Karmeliet (7,50 € la pinte). Le 49.3 sait aussi être dans l'air du temps, puisqu'on y trouve une bière sans gluten, l'Altiplano, brassée en France à partir de quinoa, de houblon et de malt bio.

Si on n'aime pas la boisson maltée, il suffit de consulter la deuxième carte pour y découvrir l'autre spécialité du lieu : les alcools de qualité. Whisky, vodka, tequila, rhum, gin, liqueurs, eaux de vie. A chaque fois, trois suggestions pour 7, 9 ou 11  le verre.

Après autant de tentations liquides, on mangerait bien un petit quelque chose. Le 49.3 sait se montrer prévenant en offrant un peu de pain et de fromage frais avec votre première commande. Et si la faim persiste, vous pouvez aussi craquer pour des planches de charcuterie ou de fromage, plutôt bien garnies pour le prix (7,90 €, 13,90 € pour une grande mixte).

Par Elise Renoleau

Publié :

Nom du lieu Le 49.3
Contact
Adresse 3 cité de Phalsbourg
11e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au samedi de 17h30 à 2h
Transport Métro : Charonne
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