Les Paresseux

Bars, Bars à vins Batignolles
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Les Paresseux (© ER/Time Out Paris)
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Les Paresseux (© ER/Time Out Paris)
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Ne quittez pas ce délicieux bar à vins des Batignolles sans avoir goûté les spécialités méditerranéennes de la maison !

Dans la très animée rue des Dames, au cœur du quartier des Batignolles, on ne remarque pas tout de suite ce bar à vins ouvert en juin 2015. Derrière la rangée de scooters du service de courtiers voisin, on finit par découvrir la jolie devanture en bois gris de cet établissement plein de charme. Un coup d'œil au logo et la soirée s'annonce réconfortante : un paresseux s'étend de tout son long au-dessus du nom de cette jeune taverne. L'ambiance semble plutôt relax dans ce décor qui réussit à assortir tables de bistrot, chaises de cantine et banquettes de salon.

David, le patron, raconte qu'il ne voulait pas faire un énième jeu mot avec « vin » ou « wine » pour nommer son bar. Il avoue aussi en souriant que « Les Paresseux », ça lui ressemble bien. Pourtant, à en juger par le soin apporté aux succulentes tapas qu'il prépare tous les soirs, on a du mal à croire qu'il pèche par fainéantise...

Car s'il y a une bonne découverte à faire ici, ce sont les assiettes à partager. A la carte, on trouve une vingtaine de spécialités méditerranéennes qui mettent l'eau à la bouche. Salade de poulpe, boutargue et pois chiches, thon fumé de l'Ile d'Yeu et sa crème citron, échalotes et piment d’Espelette, Saint-Marcellin rôti sur son carpaccio de betterave à l'huile de noix. Le tout fait maison bien sûr, et en famille : papa fait la terrine de sanglier, maman prépare la kémia (version maghrébine des tapas), et tantine s'occupe des desserts. La charcuterie, artisanale évidemment, vient d'un éleveur du Pays Basque. Côté tarifs, les assiettes sont vendues entre 5 et 12 €, et jusqu'à 20 € pour une planche mixte. Plutôt raisonnable pour cette qualité de cuisine.

Avec tout cela, on en oublierait presque qu'on est d'abord venu ici pour boire du vin. Là encore, le choix impressionne, extrêmement divers et issu majoritairement de petits producteurs. Une dizaine de rouges, autant de blancs, quelques rosés (entre 5 et 10 € le verre, 20 et 50 € la bouteille). Si vous vous sentez perdu, pas de panique, le patron saura vous guider, surtout si vous choisissez de manger un morceau. Mais attention, si vous succombez à la tentation d'une assiette pour l'apéritif, il y a fort à parier que vous en commanderez, deux, puis trois et que vous n'aurez plus faim pour aller au resto en sortant !

Par Elise Renoleau

Publié :

Nom du lieu Les Paresseux
Contact
Adresse 24 rue des dames
17e
Paris

Heures d'ouverture Du lundi au samedi de 18h à 1h
Transport Métro : Place de Clichy
Prix 5 et 10 € le verre de vin, 5 et 12 € les assiettes.
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Un bar à vin comme je les aime : gérant souriant et sympathique, ambiance détendue malgré le quartier "branché" et carte excellente. Le serveur nous a fait goûter les vins avant de nous les servir et la planche fromage / charcut' était composée de produits de qualité. Ca change ! Par contre, c'est petit, il ne faut pas avoir peur de la proximité ! :)

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Une adresse souvent blindée dans le très banchouille quartier des Batignolles, L'ambiance est sympa et le concept de tapas à partager est cool et les prix sont corrects. Je vous conseille d'arriver tôt, même le lundi !


Excellente ambiance dans ce bar nonchalamment branché où le service est très accueillant et sympathique. Il faut réserver car ce petit local a du succès et se remplit tôt. La carte n'est pas exagérément abondante, juste ce qu'il faut, et tout est de qualité : bierres, vins, plats, planches et desserts inspirent tous les palais avec des prix très corrects.La musique agréable contribue à animer l'endroit avec le bon volume sonore. On ne se prend pas la tête chez les Paresseux, c'est simplement bon et fun, parfait !

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Bondé un mardi soir, une seule table de libre et un accueil des plus glacials où on nous indique qu'il est obligatoire de grignoter en buvant un verre ici... Concept !?! Le cadre est sympa mais sans plus, petit, les gens sont les uns à côtés des autres, et le tout est très bruyant. Au bout de 20 minutes d'attente sans carte, on commande. Le verre de blanc à 5€ est correct, l'assiette de saucisson sec/chorizo plutôt bien fournie (5€) et le saint marcellin très bon (6€). 
L'accueil glacial digne d'un cliché parisien, l'attente en plus, le bruit... Ne m'ont pas donné envie ni d'y retourner ni de vous conseiller ce bar.