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Les Rouquins

Bars, Bars à vins Plaisance
4 sur 5 étoiles
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Les Rouquins

Time Out dit

4 sur 5 étoiles

Un bar à vin qui change sa carte de tapas tous les jours.

Pour qui ? Les amateurs de vins novices
On glougloute quoi ? Un verre de Mon P'tit Pithon

Ne vous fiez pas à l'absence de devanture. Derrière ces vitres teintées se cachent les Rouquins, table confidentielle et bar à vins inspiré. Une vingtaine de couverts, et une déco discrète : lampes indus', grandes tablées en bois, et caisses de vins trônant sur le sol. On vient donc y goûter des nectars du Languedoc, mais aussi se divertir le palais grâce à une carte de tapas (de 13 à 23 €) qui change tous les jours. A peine installé, on vient s'enquérir de votre envie dionysiaque du jour.

Ne cherchez pas la carte des vins dans les mains du serveur, c'est en fonction de votre envie du jour que l'on vous apportera la bouteille. Un procédé un brin dirigiste, il faut bien l'admettre, mais en même temps on vient aussi ici pour le conseil. Envie d'un vin blanc minéral ? Vous voilà muni d'un millésime de 2014 qui répond au doux nom de Mon P'tit Pithon, en provenance des vignobles ensoleillés du Roussillon. Un vin exquis, frais et plein d'arômes que l'on déguste ce jour-là avec un ceviche de dorade délicatement parfumé et saupoudré de fines lamelles de radis et quelques feuilles de roquette (15 €) et une burrata truffée crémeuse à souhait et recouverte de verdure. Les amateurs de charcuterie ne devraient pas faire d'impasse sur les tranches fondantes de cecina de wagyu, un peu chères, il est vrai (17 € l'assiette), mais absolument démoniaques.

Par EP

Publié :

Infos

Adresse 146 rue du Château
Paris
75014
Transport Métro : Gaîté
Contact
Heures d'ouverture Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 17h à 1h, le samedi de 12h30 à 15h et de 17h à 1h
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