Maison de Savoie

Bars, Bars à vins Réaumur
4 sur 5 étoiles
5 sur 5 étoiles
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Maison de Savoie (Maison de Savoie © ZT)
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Maison de Savoie © ZT
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Bar, épicerie & cave à manger alpine

Pour qui ? Les amoureux de beaufort, tomme, crozets et autres diots.
Le plat culte ?
Une planche + une bière pression du Mont-Blanc rousse.

Le drapeau rouge et blanc qui flotte ne laisse aucun doute : vous êtes ici en terre savoyarde. Philibert et François, les deux entrepreneurs à la tête de cette maison de la Savoie se sont tous les deux rencontrés au collège à Chambery. Dans leur épicerie-bar à vins, on ne trouve que des produits direct producteur. Sur les étals en bas : les fameux crozet, ces pâtes carrées au sarrasin ou au blé qui accompagnent souvent les plats savoyards, des grelots au beaufort, petites saucisses fumées, du génépi et de la bière de la brasserie du Mont Blanc. Un petit escalier monte au rayon le plus intéressant : celui qui recèle de magnifiques frometons, tous au lait cru : beaufort d’été de la coopérative de Bourg-Saint-Maurice (34 € le kg), tome au foin affinée par Eric Mainbourg (26 € le kg), raclette fermière (24 € le kg) ou bleu de Termignon de Catherine Richard (50 € le kg). A côté du fromage, le vin évidemment, avec les nombreux cépages autochtones assez peu connus du grand public : roussette, mondeuse… Le lieu propose régulièrement le vendredi des dégustations avec les vignerons. Autre gros point fort ? L’offre sur place. Quelques tables en terrasse et en bas où l’on peut siroter bière du Mont Blanc à la pression (6 € la pinte) et planche mixte délicieuse à 19 €... De quoi vous sentir plus savoyard que le Prince Emmanuel lui-même.

Par Zazie Tavitian

Publié :

Nom du lieu Maison de Savoie
Contact
Adresse 69 rue d'Argout
2th
Paris

Heures d'ouverture Du mardi au vendredi de 11h à 14h30 et de 17h30 à 20h30 (22h jeudi et vendredi), le samedi de 11h à 20h30.
Transport Métro : Sentier
Prix 6 € la pinte en happy hour, planche à partir de 19 €.
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tastemaker

On peut souvent être déçu par les planches servies en bar/bistrot mais ici, pas d'inquiétude : les valeurs sûres sont bien là, en quantité suffisante. Une petite bière pour se détendre et on ne se croirait presque plus à Paris !


Superbe épicerie où l'on découvre ou redécouvre pour ma part les plaisirs des bons produits de Savoie et de Haute-Savoie. Le Beaufort d'été est à tomber, le reblochon est crémeux... et que dire de la charcuterie ? Un délice.
Nous avons passé un merveilleux moment en terrasse, au soleil, l'équipe est super sympa, passionnée et passionnante, ils connaissent tout et cela fait plaisir.
Ils ouvrent maintenant les jeudis et vendredis soirs jusqu'à 22h, j'ai hâte d'y retourner :-)