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Cuisine raffinée ne rime pas nécessairement avec note bien salée : à deux pas de la Bourse, Le Moderne fait partie des exceptions, avec ses repas gastronomiques à la présentation digne des grandes tables, et ce, pour moins de 50 €. Au menu, finesse et créativité : ravioles de foie gras, lotte rôtie à l’orange, et douce sphère de chocolat grand cru – le tout relevé par une large sélection de vins artisanaux. Son élégante salle en longueur et sa terrasse en teck se prêtent aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner de famille, ou un bon repas entre copains amateurs de cuisine française moderne et revisitée.