Pershing Hall

L'hôtel-restaurant Pershing est idéalement situé au centre du triangle d'or entre les avenues des Champs-Elysées, Montaigne et Georges V. Dans un patio face au jardin vertical, le restaurant Pershing offre au déjeuner une discrétion prisée des stars des médias et du gotha politique. L’élégance se fait festive en soirée avec DJ et musiciens. Le chef du restaurant Pershing confectionne une cuisine française traditionnelle qui emprunte parfois aux saveurs du monde pour une carte sans cesse revisitée aux surprises variées. Pour les « afterwork », des plats conviviaux à partager : gambas croustillantes, tataki de saumon sauce den-miso, déclinaison de mini-desserts… Brunch buffet le dimanche.